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क्यों महंगी हो रही सब्जियां : मंडी से फड़ी तक पहुंचते-पहुंचते दो से तीन गुणा बढ़ जाते हैं फल-सब्जियों के भाव, समझें पूरा खेल

पिछले कुछ समय में आसमान की तरफ जा रहे सब्जियों के भाव को भले ही बरसात के मौसम में कम आवक से जोड़कर देखा जा रहा हो, परंतु हकीकत कुछ और ही है।सब्जियों के भाव में हो रही बेहताशा वृद्धि को देखते हुए हरिभूमि द्वारा की गई ग्राउंड रिपोर्ट में यह खुलासा हुआ। इतना ही नहीं अभी आने वाले एक पखवाड़े तक भाव कम होने की उम्मीद भी कम ही है।

why vegetables are getting expensive: prices of fruits and vegetables increase two to three times by the time they reach phari from market
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फल-सब्जियों के दामों में भारी उछाल

हरिभूमि न्यूज, रेवाड़ी

पिछले कुछ समय में आसमान की तरफ जा रहे सब्जियों के भाव को भले ही बरसात के मौसम में कम आवक से जोड़कर देखा जा रहा हो, परंतु हकीकत कुछ और ही है। मुनाफाखोरी के चलते मंडी से फड़ी तक पहुंचते-पहुंचे सब्जियों के भाव में ढ़ाई गुणा से अधिक बढ़ोतरी हो जाती है। जिसमें आढ़तियों व वाइंडर का मुनाफा जुड़ा होता है। आढ़तियों का मुनाफा भले ही कम हो, परंतु वाइंडर अधिकतर सब्जियां दो गुणा से अधिक दामों पर ही बेचते हैं। सब्जियों के भाव में हो रही बेहताशा वृद्धि को देखते हुए हरिभूमि द्वारा की गई ग्राउंड रिपोर्ट में यह खुलासा हुआ। इतना ही नहीं अभी आने वाले एक पखवाड़े तक भाव कम होने की उम्मीद भी कम ही है।

मंडी से रसोई में पहुंचने तक होती है मुनाफा वसूली

किसानों से कोडि़यों के भाव मिलने वाली सब्जी में मंडी से रसोई में पहुंचने तक मुनाफा वसूली का खेल चलता है। आढ़ती कमिशन के साथ अपना मुनाफा निकालकर थोक विक्रेता को बेचता है। थोक विक्रेता इसी प्रकार से वाइंडर को सब्जी बेचता है। फिर वाइंडर मुनाफा वसूली करते हुए अपनी खरीद से ढ़ाई गुणा अधिक भाव में सब्जी का दाम फिक्स करता है। ऐसे खेत से मंडी पहुंचने के बाद वापस रसोई में पहुंचने तक मुनाफा वसूली में सब्जी के दाम आसमान को छूने लगते हैं।

सब्जी थोक मुल्य खुदरा मुल्य ( प्रति किलो

आलू 20 25

प्याज 40 60

टमाटर 50 60 से 70

घीया 15 30

मिर्च 40 45

नींबू 55 60

गोभी 30 45

बैंगन 20 30

लहसुन 70 100

धनिया 85 100

मूली 5 20

पालक 20 30

टींडा 30 40

ग्वार फली 35 50

करेला 12 40

फलों के भाव

सेब 80 100

केला 35 60

संतरा 50 100-120

पपीता 35 50-60

अनानास 60 80 से 100

अनार 90 120-150

कीवी 15 50

मंडी में होने वाली खरीद ( प्रति क्विंटल रेट )

आलू सामान्य 1000-1200 रुपये

आलू शूगर फ्री 1300-1800

प्याज 2800-3600

टमाटर 3500-5500

धनिया 4500-6500

पालक 2000-2500

मूली 1000-1500

घीया 1000-1400

बैगन 1500-2200

भिंडी 2500-3800

टिंडा 5000-6000

शिमला मिर्च 4000-4600

मिर्च 2500-3600

करेला 1000-1500

नींबू 2500-4000

ग्वार फली 2500-3000

सेब 5000-9600

किवी 15000-24000

चिकू 6000-10000

तरबूज 2000-2600

पपीता 2500-3500

संतरा 3500-4500

मौसमी 4000-6000

किन्नू 1500-2500

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