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कोरोना मरीजों की इम्युनिटी बढ़ा सकता है कड़कनाथ मुर्गा

झाबुआ के कड़कनाथ रिसर्च सेंटर ने आईसीएमआर को लिखी चिट्ठी

कोरोना मरीजों की इम्युनिटी बढ़ा सकता है कड़कनाथ मुर्गा
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भोपाल. मध्य प्रदेश के झाबुआ कड़कनाथ रिसर्च सेंटर और कृषि विज्ञान केंद्र ने इंडियन काउंसिल ऑफ मेडिकल रिसर्च और डिपार्टमेंट ऑफ हेल्थ रिसर्च को लिखी एक चिट्ठी में दावा किया है कि कोरोना संक्रमण के दौरान और उससे ठीक होने के बाद की डाइट में कड़कनाथ मुर्गे का इस्तेमाल शरीर की इम्युनिटी बढ़ा सकता है।

इस चिट्ठी में नेशनल मीट रिसर्च सेंटर और मेडिकल जर्नल में प्रकाशित रिपोर्ट की प्रतियां भी लगाई गई हैं। ट्विटर पर भी सुझाव पत्र दिए गए हैं। इसके साथ ही दोनों संस्थाओं ने चिट्ठी और अन्य दस्तावेज शीर्ष मेडिकल संस्थाओं को भेजे हैं। कड़कनाथ के अंडों में भी इन्हीं तत्वों की प्रमुखता पर जोर दिया गया है।

आईसीएमआर ने अब तक नहीं की है टेस्टिंग!

हालांकि अब आईसीएमआर के ऊपर निर्भर करता है कि झाबुआ के कड़कनाथ मुर्गे ओर उसके अंडों को कोविड ओर पोस्ट कोविड के मरीजों की डाइट में शामिल किया जा सकता है या नहीं. कोरोना संक्रमण के बाद बेहद कमजोर इम्युनिटी वालों लोगों पर इसका कितना असर पड़ता है, इसके नतीजे प्रारंभिक परीक्षण के बाद ही सामने आ सकते हैं। अगर परिणाम सकारात्मक रहे, तो इसे डाइट में शामिल किया जा सकता है।

कड़कनाथ मुर्गे में ये है खासियत

कृषि विज्ञान केंद्र और झबुआ कड़कनाथ सिर्च सेंटर की ओर से दावा किया गया है कि कड़कनाथ मुर्गे के मांस में हाई प्रोटीन, विटमिन, जिंक और लो फैट पाया जाता है, वहीं यह कोलेस्ट्रॉल फ्री भी है। ऐसे में झाबुआ का कड़कनाथ मुर्गा बेहतर विकल्प माना जा रहा है क्योंकि यह कोलेस्ट्रॉल और फैट से लगभग मुक्त होता है।

कोविड मरीजों के लिए फायदेमंद!

दरअसल कड़कनाथ मुर्गे में शरीर को ताकत देने वाले सभी तत्वों के होने का दावा किया जाता रहा है. इस मुर्गे की यह भी खासियत है कि इसमें कोलेस्ट्रॉल और फैट जैसे तत्व न के बराबर होते हैं। हैदराबाद नेशनल मीट रिसर्च लैबोरेट्री भी इसकी पुष्टि कर चुकी है। ऐसे में पोस्ट कोविड और कोविड डाइट में इसे शामिल करने की मांग उठाई जा रही है।

रिसर्च सेंटर ने दिए सुझाव

मध्य प्रदेश के झाबुआ स्थित कृषि विज्ञान केंद्र और कड़कनाथ रिसर्च सेंटर की ओर से ट्वीट कर आईसीएमआर को सुझाव भी दिए गए हैं. कड़कनाथ केंद्र के निदेशक ने यह सुझाव पत्र दस्तावेजों और सबूतों के साथ भेजा है. कड़कनाथ केंद्र के निदेशक ने यह सुझाव पत्र दस्तावेजों एवं सबूतों के भेजा है।

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