समर को बनाएं स्पेशल, कूल एंड स्वीट डिशेज के साथ

खस योगर्ट परफेक्ट

सामग्री

ताजा दही : 600 ग्राम

खस सिरप : 3 बड़े चम्मच

पिसी चीनी : 200 ग्राम

इलायची पावडर : 1/2 छोटा चम्मच

बादाम चूरा : 3 छोटा चम्मच

विधि

दही को बारीक सूती कपड़े में बांधकर लटका दें। जब दही का पानी पूरी तरह निकल जाए, तो इसमें इलायची पावडर, खस सिरप और पिसी चीनी डालकर अच्छी तरह से फेंट लें। बाउल्स में डालकर फ्रिज में रख दें। अच्छी तरह ठंडा होने पर खस सिरप की बूंदें टपकाएं और बादाम चूरा बुरककर सर्व करें।