अंकुरित लहसुन दिल के लिए फायदेमंद: रिसर्च

न्यूयार्क. आमतौर पर खाने का स्वाद बढ़ाने वाला अदना सा लहसुन काफी स्वास्थ्य के लिए काफी अच्छा है। लहसुन को सब्जी में ही खाया जाता है, लेकिन कुछ लोग इसे कच्चा भी खाना पसंद करते हैं। एक रिसर्च में पता चला है कि अंकुरित लहसुन या अंकुर फूटे हुए पुराने लहसुन में ताजे लहसुन की अपेक्षा एंटीऑक्सीडेंट बढ़ाने की क्षमता अधिक होती है। जो दिल की सेहत के लिए बहुत लाभदायक होता है। लोग हजारों वर्षो से लहसुन का प्रयोग चिकित्सा में करते आ रहे हैं।