घर बनाएं टेस्टी बिस्किट कटलेटः रेसिपी
आप इसे चाय-कॉफी और अन्य पेय पदार्थों के साथ भी परोस सकते हैं।
बिस्किट कटलेट की रेसिपी को बच्चे सबसे ज्यादा पसंद करते हैं, सभी बिस्किट्स की तरह आप इन्हें भी सीधे ही खा सकते हैं, या फिर चाय-कॉफ़ी और अन्य पेय पदार्थों के साथ भी परोस सकते हैं।
यह सेंडविज का ही दूसरा रूप कह लें, तो इसमें कोई बुराई नहीं होगी।
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इनका टेस्ट लेकिन सेंडविज से थोड़ा डिफरेंट होता है, क्योंकि ये थोड़ा क्रंची और चटपटे होते हैं।
हरिभूमि तड़का कॉलम में रेसिपी आपके सामने पेश कर रही है शहर की कोमल।
सामाग्री-
1 पैकेट मोनाको बिस्किट, 2 उबले और मैश किए आलू, 1 चम्मच बारीक कटा प्याज, 3 चम्मच मैदा गोल बनाने के लिए, आधा चम्मच अमचूर, आधा चम्मच जीरा पावडर, आधा चम्मच काला नमक, 2 बारीक कटी हरी मर्ची, 4 ब्रेड स्लाइस, नमक स्वादनुसार।
विधि-
सबसे पहले एक कटोरे में मैदा डालकर घोल तैयार कर लें, घोल में हल्का सा नकम भी डालें।
अब एक बाउल में मैश किए हुए आलू व सारी चीजें डाल दें, मैदा और बिस्कुट को छोड कर, इन सब चीजों को अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
अब एक बिस्किट के ऊपर तैयार किया हुआ, आलू का मिश्रण डाले व थोड़ा अब उसके ऊपर दूसरा बिस्कुट रखकर मैदे वाले घोल में डूबा ब्रेड क्रमस में दोनों तरफ डूबा कर तल दें।
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सुनहरा होने तक तलते रहे। अब आपके सामने तैयार है बिस्किट कटलेट।
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