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खाने के साथ क्च्ची कैरी की चटनी का लुत्फ उठाएं, यह है रेसिपी

आज हम आपके लिए कच्चे आम की चटनी बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। यह आपके भोजन के स्वाद को दोगुना कर देती है। यह खाने में बहुत ज्यादा टेस्टी होती है। तो आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका।

खाने के साथ क्च्ची कैरी की चटनी का लुत्फ उठाएं, यह है रेसिपी
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खाने के साथ क्च्ची कैरी की चटनी का लुत्फ उठाएं, यह है रेसिपी (फाइल फोटो)

आज हम आपके लिए कच्चे आम की चटनी बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। यह आपके भोजन के स्वाद को दोगुना कर देती है। यह खाने में बहुत ज्यादा टेस्टी होती है। तो आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका।

सामग्री

कैरी (टुकड़ों में कटी हुई) - 2

पुदीने की पत्तेॉ - 15-20

हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) - 1

सूखी लाल मिर्च - 1

मेथी दाना - 1/4 चम्मच

राई - 1/4 चम्मच

हल्दी पाउडर - 1/4 चम्मच

लाल मिर्च पाउडर - 1/2 चम्मच

नमक - स्वादानुसार

चीनी - 1 चम्मच

पानी - जरूरत के अनुसार

विधि

- इसे बनाने के लिए आप मीडियम आंच में एक पैन में तेल गरम करके इसमें सूखी लाल मिर्च, मेथी दाना और राई डालकर भून लें।

- इसके बाद अब इसमें हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक, नींबू का रस, हरी मिर्च और पुदीने की पत्ती डालकर मिक्स करें।

- फिर अब इसमें 1 चम्मच शक्कर और पानी डालकर ढककर हल्का गाढ़ा होने तक पका लेंं।

आपकी कच्ची कैरी की चटनी तैयार है।

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