इस बार ट्राई करें प्याज पत्तागोभी के पकौड़े, नोट करें रेसिपी

चाय के साथ पकौड़े खाना पसंद करते हैं। ऐसे में अगर आप भी पकौड़े खाने का सोच रहे हैं तो हम आपके लिए पकौड़े की टेस्टी रेसिपी लेकर आए हैं। आज हम आपको प्याज पत्तागोभी पकौड़े बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। तो आइए जानते हैं प्याज पत्तागोभी बनाने की रेसिपी

सामग्री

बेसन - 1 कप

प्याज कटी हुई - 1 कप

पत्तागोभी कटी हुई - 1 कप

लाल मिर्च पाउडर - 1 चम्मच

गरम मसाला - 1/4 चम्मच

अजवाइन - 1/4 चम्मच

चाट मसाला - 1 चम्मच

हल्दी पाउडर - 1/4 चम्मच

बेकिंग सोडा - एक चुटकी

हींग - 1/4 चम्मच

हरा धनिया - 1 बड़ा चम्मच

नमक - स्वादानुसार

तेल - जरूरत के अनुसार

विधि

- इसे बनाने के लिए आप सबसे पहले एक बर्तन में बेसन, पत्तागोभी, प्याज, हरा धनिया और बेकिंग सोडा के अलावा सभी मसाले मिक्स करें।

- इसके बाद अब थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए पकौड़े का घोल तैयार कर लें।

- अब मीडियम आंच पर पैन में तेल डालकर गरम होने के लिए रखें।

- फिर अब घोल में बेकिंग सोडा मिलाकर एक बार अच्छी तरह से मिलाएं।

- अब तेल गरम हुआ है या नहीं ये देखने के लिए 1-2 बूंदे इसमें घोल की डालकर देखें।

- अगर तेल पूरी तरह गरम हो गया है तो घोल की बूंद तुरंत ऊपर आ जाएगी।

- अब गरम तेल में हाथ से पकौड़े का घोल डालते जाएं और इसे सुनहरा होने तक फ्राई कर लें।

आपके प्याज पत्तागोभी के पकौड़े तैयार है।