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बारिश के मौसम में शाम की चाय के साथ लें ब्रेड समोसे का मजा

अब तक आपने समोसा खूब खाया होगा। साथ ही ब्रेड से बनी भी काफी डिशेस घर में बनाकर खाएं होंगे। आज हम आपको ब्रेड समोसा की रेसिपी बताने जा रहे हैं। ब्रेड समोसा बनाने की विधि बहुत सरल है। इसे आप नॉर्मल समोसे की तरह आसानी से बना सकती हैं।

बारिश के मौसम में शाम की चाय के साथ लें ब्रेड समोसे का मजा

अब तक आपने समोसा खूब खाया होगा। साथ ही ब्रेड से बनी भी काफी डिशेस घर में बनाकर खाएं होंगे। आज हम आपको ब्रेड समोसा की रेसिपी बताने जा रहे हैं। ब्रेड समोसा बनाने की विधि बहुत सरल है। इसे आप नॉर्मल समोसे की तरह आसानी से बना सकती हैं। ब्रेड समोसा बनाने का फायदा ये होगा कि आपको मैदा तैयार नहीं करना पड़ेगा।

अगर बारिश हो रही हो तो शाम की चाय के साथ ब्रेड समोसा बेस्ट ऑप्शन है। बारिश में ये गर्मा-गरम समोसे खाने में बहुत टेस्टी लगेंगे। ये समोसे बच्चों के साथ-साथ बड़ों को भी खूब पसंद आएंगे।

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ऐसे बनाएं ब्रेड समोसा

  • ब्रेड समोसा बनाने के लिए सबसे पहले समोसे की तरह भरावन तैयार करेंगे।
  • इसके लिए एक पैन में आलू को अच्छी तरह मैश कर लें।
  • अब पैन में थोड़ा सा तेल डालकर मीडियम आंच पर गर्म करें।
  • तेल के गर्म होते ही उसमें जीरा का तड़का लगाएं।
  • अब इसमें प्याज और हरी मिर्च डालकर प्याज को गोल्डन ब्राउन होने तक भूनें।
  • फिर मटर और मैश किए हुए आलू डालकर अच्छे चलाते हुए भून लें।
  • इसके बाद अमचूर, धनिया पाउडर, गरम मसाला, चाट मसाला डालें और इसे अच्छे से मिलाते हुए भूनें।
  • आखिर में नमक और हरी धनिया डालकर मिलाते हुए गैस बंद करें।
  • इस तरह ब्रेड समोसा के लिए भरावन तैयार है।
  • इसके ठंडा होने तक में आप ब्रेड स्लाइसेस को किनारों से काट लें और बेलन से बेलते हुए थोड़ा चपटा कर लें।
  • इसके बाद पालक को बीच से काट लें। बीच से ऐसे काटें कि कटने के बाद वह तिकोने आकार में नजर आए।
  • फिर जैसे समोसा बनाते हैं उस तरह ब्रेड के दो किनारों को पानी लगाकर चिपकाते हुए कोन बना लें।
  • कोन में तैयार आलू का मिश्रण भरे और ऊपरी हिस्से को भी पानी लगाकर चिपका दें।
  • इसी तरह सभी ब्रेड स्लाइसेस से समोसा बना लें।
  • अब कड़ाही में रिफाइंड डालकर उसे मीडियम आंच में गर्म करें।
  • तेल गर्म हो जाने के बाद समोसे डालकर सुनहरा होने तक फ्राई कर लें।
  • इस तरह तैयार हो जाएगा ब्रेड समोसा।
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