Liver Function: लिवर शरीर के सबसे महत्वपूर्ण ऑर्गन में से एक है। यह टॉक्सिन्स निकालने से लेकर मेटाबॉलिज़्म और हार्मोन बैलेंस तक कई ज़रूरी काम संभालता है। गलत खानपान, ज्यादा तेल-मसाला, अल्कोहल, पॉल्यूशन और दवाओं के ओवरलोड से इसमें गंदगी जमा होने लगती है। ऐसे में डेली डाइट में कुछ हेल्दी फूड्स शामिल करके लिवर को दोबारा एक्टिव बनाया जा सकता है।

कुछ नेचुरल फूड्स लिवर की सफाई, डिटॉक्स और उसके फंक्शन को बेहतर करने में खास भूमिका निभाते हैं। ये न सिर्फ टॉक्सिन्स को बाहर निकालते हैं बल्कि लिवर कोशिकाओं को मजबूत बनाकर फंक्शनिंग को तेज करते हैं।

लिवर डिटॉक्स करने वाले 5 फूड्स

चुकंदर: चुकंदर में बेटालेंस नामक कंपाउंड होता है, जो लिवर को डिटॉक्सीफाई करने में मदद करता है। इसके एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर लिवर की सूजन कम करते हैं और ब्लड प्यूरीफिकेशन में सहायक होते हैं। चुकंदर का जूस या सलाद नियमित खाने से लिवर में जमा गंदगी धीरे-धीरे बाहर निकलने लगती है।

हल्दी: हल्दी में मौजूद करक्यूमिन लिवर कोशिकाओं को रिपेयर करने में बेहद असरदार है। यह फ्री-रैडिकल्स से बचाव करके लिवर को ऑक्सीडेटिव डैमेज से सुरक्षित रखता है। हल्दी लिवर एंजाइम्स को एक्टिव करती है और डिटॉक्स प्रोसेस को तेज करती है। रोज एक गिलास हल्दी वाला गुनगुना पानी पीना बेहद फायदेमंद है।

ग्रीन टी: ग्रीन टी में कैटेचिन्स नाम के शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं, जो लिवर में फैट जमा होने से रोकते हैं। यह लिवर एनजाइम्स को बैलेंस करने और उसे क्लीन बनाए रखने में मदद करती है। दिन में 1-2 कप ग्रीन टी पीने से लिवर की कार्यक्षमता बेहतर होती है और मेटाबॉलिज़्म भी तेज होता है।

लहसुन: लहसुन में सल्फर कंपाउंड्स और एलीसिन पाया जाता है, जो लिवर की सफाई में बड़ा रोल निभाते हैं। यह टॉक्सिन्स को बाहर निकालने वाले एंजाइम्स को एक्टिव करता है और लिवर को मजबूत बनाता है। रात में सोने से पहले या सुबह खाली पेट एक कच्ची लहसुन की कली खाना काफी लाभदायक माना जाता है।

अखरोट: अखरोट ओमेगा-3 फैटी एसिड और अमीनो एसिड आर्जिनीन का बेहतरीन स्रोत है। यह लिवर में जमा फैट को कम करता है और रक्त प्रवाह को बेहतर बनाता है। अखरोट में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट लिवर को डैमेज से बचाते हैं और फंक्शनिंग में सुधार करते हैं। रोज 2-3 अखरोट खाना बेहद फायदेमंद है।

(Disclaimer: इस आर्टिकल में दी गई सामग्री सिर्फ जानकारी के लिए है। हरिभूमि इनकी पुष्टि नहीं करता है। किसी भी सलाह या सुझाव को अमल में लेने से पहले किसी विशेषज्ञ/डॉक्टर से परामर्श जरूर लें।)

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लेखक: (कीर्ति)