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इस विधि से घर पर बनाएं चाइनीज मशरूम फ्राइड राइस: रेसिपी

टीम डिजिटल/हरिभूमि, दिल्ली | UPDATED Jul 27 2017 2:25PM IST
इस विधि से घर पर बनाएं चाइनीज मशरूम फ्राइड राइस: रेसिपी

खाने-पीने के तो सभी शौकीन होते है, लेकिन रोज-रोज एक ही तरह का खाना बोर लगने लगता है। अगर आप भी एक ही तरह के खाने से बोर हो चुके है तो खाने में भी कुछ नया ट्राई करें।

वैसे चावल तो हर कोई बानकर खा लेता है। ज्यादातर लोगों सिंपल चावल से अच्छा मटर चावल खाना पसंद करते है, लेकिन इस बार मशरूम के साथ चावल फ्राइड खाकर देखें।

ये भी पढ़ें- घर में बचे हुए चावलों से मिनटों में बनाएं 'चीज लेयर्ड राइस': रेसिपी

आइए जानते है चायनीज स्टाइल की रेसिपी मशरूम फ्राइड राइस बनाने की विधि। आज आपके सामने हरिभूमि तड़का कॉलम में प्रियंका केला पेश कर रही है चाइनिज फ्राइड राइज। 

सामग्री

3 कप पके हुए चावल, 2 बड़े चम्मच कटा हुआ लहसुन, 1 पैकेट मशरूम (बड़े टुकड़ों में कटा हुआ), 1 गाजर (बारीक कटी हुई), 2 हरे प्याज़ (बारीक़ कटे हुए), 3 सेलरी (बारीक कटी हुई), 1 चम्मच चिली सॉस, 2 चम्मच सोया सॉस, 1 चम्मच विनेगर, नमक और काली मिर्च पाउडर स्वादानुसार, 4 बड़े चम्मच तेल।
 

विधि

सबसे पहले कड़ाही में तेल गर्म कर लें। फिर इसमें लहसुन डालकर भून लें। बाकी की सब्जियों को इसमें डालकर 3 मिनट तक भून लें। पके हुए चावल और बाकी की सारी सामग्री इसमें डालकर 4-5 मिनट तक फ्राई करें। फिर इसे गर्मा-गर्म सर्व करें।
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