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मिनटों में ऐसे बनाएं गुजराती डिश थेपला: रेसिपी

टीम डिजिटल/हरिभूमि, दिल्ली | UPDATED Nov 20 2017 6:25PM IST
मिनटों में ऐसे बनाएं गुजराती डिश थेपला: रेसिपी

अगर आप रोज रोटी, पराठा या पूड़ी खाकर बोर हो चुके हैं, तो अब आपके लिए एक और ऑप्शन है। किसी भी सब्जी के साथ खाने के लिए आप गुजराती डिश थेपले को ट्राई कर सकती हैं।

घर में आसान तरीके से बनने वाले थेपले को आप घर में फटाफट बना सकती हैं। बेसन और मेथी की मदद से इस तरह थेपला बनाएं और घरवालों को खिलाएं। थेपले हर सब्जी के साथ अच्छे लगेंगे। 

बेसन मेथी थेपला बनाने के लिए सामग्री

  • गेहूं का आटा- 150 ग्राम
  • बेसन- 25-30 ग्राम
  • मेथी- 1/2 कप (बारीक कटी हुई)
  • दही- 1/4 कप
  • तेल- 1/4 कप
  • धनियां- 1/2 छोटी चम्मच
  • नमक- स्वादानुसार
  • अजवायन- 1/4 छोटा चम्मच
  • लाल मिर्च- 1/4 छोटा चम्मच
  • हल्दी पाउडर- 1/4 छोटा चम्मच

ऐसे बनाएं

  • बेसन मेथी थेपला बनाने के लिए गेहूं के आटे में बेसन, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, नमक, अजवायन, कटी हुई मेथी, दही और 2 छोटे चम्मच तेल डालकर अच्छी से मिक्स कर लें
  • इसके बाद नरम आटा गूथ लें। आटे को करीब 20 मिनट के लिए ढक कर रख दें

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  • अब हाथ पर थोड़ा तेल लगाकर आटे को अच्छे से मसलते हुए चिकना कर लें
  • तवे को गर्म करें और आटे की लोई बनाते हुए पतला बेल लें
  • तवे पर तेल डालकर फैला लें और बेले हुए थेपले सेकने के लिए डाले
  • थेपले को मीडियम आंच पर दोनों तरफ अच्छे से सेंक लें
  • इस तरह तैयार है बेसन मेथी थेपला
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