Chilli Potato: घर पर बनाएं रेस्टॉरेंट स्टाइल क्रिस्पी और स्पाइसी चिल्ली पोटैटो, देखें आसान रेसिपी

Chilli Potato Easy Recipe: आलू एक ऐसी सब्जी है, जिसका इस्तेमाल भारतीय रसोइयों में बहुत ज्यादा होता है। इस सब्जी को कई अलग-अलग तरह से अकेले भी बनाया जा सकता है, साथ ही इसे अन्य सब्जियों के साथ मिलाकर भी बनाया जा सकता है। आलू का इस्तेमाल टेस्टी डिश तैयार करने से लेकर स्नैक्स बनाने तक हर चीज में होता है। ऐसे में आलू से बनें चिल्ली पोटैटो कई लोगों के फेवरेट होते हैं। हम अक्सर 100 रुपए या उससे ज्यादा खर्च करके बाजार से चिल्ली पोटैटो की एक प्लेट लेकर आते हैं। लेकिन, क्या आपने कभी इस बहुत ही टेस्टी डिश को घर पर बनाने की कोशिश की है।

बता दें कि अगर आप चाहें तो मिनटों में घर पर मन मुताबिक क्रिस्पी और स्पाइसी चिल्ली पोटैटो तैयार कर सकते हैं। घर पर चिल्ली पोटैटो बनाना बहुत ही आसान होता है। इसलिए आज के इस आर्टिकल में हम आपको बताएंगे चिली पोटैटो बनाने की बहुत ही आसान और टेस्टी रेसिपी, जिसे फॉलो करके आप घर बैठे कुरकुरे और चटपटे चिली पोटैटोज बना सकते हैं। बता दें कि चिल्ली पोटैटो की इस रेसिपी को इंस्टाग्राम यूजर @thelostchefff ने वीडियो के द्वारा शेयर किया है।

चिल्ली पोटैटो बनाने में इस्तेमाल होने वाले इंग्रेडिएंट्स

2 मीडियम साइज आलू

2 चम्मच कॉर्न फ्लोर

2 बारीक कटी हरी मिर्च

1 कटी हुई शिमला मिर्च

1 कटी हुई गाजर

1 कटा हुआ प्याज

1 चम्मच काली मिर्च पाउडर

1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट

5-6 चम्मच शेजवान सॉस

1 ½ चम्मच टोमेटो केचअप

1 चम्मच सफेद सिरका

तेल

नमक

चिल्ली पोटैटो बनाने की बहुत ही आसान रेसिपी

चिल्ली पोटैटो बनाने के लिए सबसे पहले आपको आलू को छील कर फ्राइज की शेप में लंबा काट लेना है। इसके बाद आलू को अच्छी तरह से धोकर पानी को सूखने के लिए रख दें, फिर कटे हुए आलू में कॉर्न फ्लोर डालकर अच्छी तरह से मिलाएं। अब कढ़ाई में तेल गर्म करें और आलू को डीप फ्राई कर लें। फिर कढ़ाई में अलग से थोड़ा सा तेल गर्म करें।

अब इस तेल में हरी मिर्च डालकर भूने। इसके बाद तेल में प्याज और शिमला मिर्च सहित सारी कटी हुई सब्जियां मिक्स कर लें। कुछ देर तक भूनने के बाद इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट मिलाएं। अब इस मिक्सचर में शेजवान सॉस, टोमेटो केचअप, सिरका, काली मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह से मिला लें। अगले स्टेप में इसके अंदर फ्राइड आलू डालकर उन्हें चलाएं। लीजिये आपके चिल्ली पोटैटो तैयार हैं।