Health Tips: थाली में कितनी मात्रा में रखना चाहिए खाना, जानिए क्या होती है Balance Diet

Right Proportions Of Food In Indian Thali: हमारा भारतीय खाना टेस्ट के साथ-साथ हेल्थ के लिए भी बहुत ही बेहतरीन होता है। इंडियन खाने की थाली फ्लेवर्स और न्यूट्रिशन से भरपूर होती है। इसे देखकर ही किसी के भी मुंह में पानी आ सकता है। बेहतरीन स्वाद हो, रंगत हो या फिर पोषण, इंडियन थाली का मुकाबला कोई कर ही नहीं सकता है। भारतीय थाली में बहुत सारी चीजें शामिल की जाती हैं, जैसे कि दाल, चावल, रोटी, सब्जी, अचार, सलाद, दही आदि। लेकिन सवाल ये उठता है कि इन सभी चीजों की मात्रा कितनी होनी चाहिए। जिससे हमारे शरीर को सही तरह से पोषण मिल सके, इसके लिए हमारी थाली में खाने का सही बैलेंस होना चाहिए। आइए जानते हैं हमारी थाली में कौन सी चीज कितनी होनी चाहिए।

खाने की प्लेट में इतनी मात्रा में होना चाहिए खाना

आपकी खाने की प्लेट में 50 प्रतिशत रोटी या चावल में से कोई एक होना चाहिए। 35 प्रतिशत दाल या फिर सब्जी होनी चाहिए। वहीं अगर आप नॉनवेज खाते हैं तो सब्जी की जगह नॉन वेज को शामिल कर सकते हैं। इसके अलावा थाली में 15 प्रतिशत अचार, सलाद, दही या चटनी को देनी चाहिए। अगर आप अपनी थाली को इस तरह तैयार करेंगे तो आपके शरीर को पूरा पोषण मिलेगा, आपको हल्का भी महसूस होगा और वजन भी नहीं बढ़ेगा। थाली को इस तरह से डिजाइन करने का एक फायदा ये भी है कि इससे हमारा पेट ज्यादा समय तक भरा रहता है और कुछ समय बाद चाय, कॉफी या कुछ भी अनहेल्दी स्नैक्स खाने का मन नहीं करता।

फिट रहने के लिए डाइट की जरूरत नहीं पड़ेगी

अगर आप किसी तरह की डाइट को फॉलो कर रहे हैं तो उससे बाहर निकलने में ये बैलेंस थाली आपकी बहुत मदद करेगी। जब आप खाना खाते हैं तो आपकी थाली में खाने का सही संतुलन होना बहुत जरूरी है। डाइट साइकिल के दौरान अक्सर हमें कई तरह की दिक्कतों का सामना करना पड़ता है। जैसे कि पेट में गैस बनना, कमजोरी, स्किन का ग्लो खत्म होना, बालों का झड़ना, जैसी कई परेशानियां हो सकती हैं। ये सब परेशानियों के पीछे की वजह यह है कि हम सही तरह का खाना खाने की जगह, अपनी भूख से कम खाना खाने की कोशिश करते हैं। इसलिए जब हम डाइट से बाहर आते हैं तो अपनी नॉर्मल डाइट में लौटने पर हमारा वजन फिर पहल जैसा बढ़ने लगता है।

खाने में शामिल होने चाहिए ये न्यूट्रिएंट्स

प्रोटीन- डाइट में प्रोटीन होना बहुत जरूरी है, प्रोटीन कि मदद से हमारी बॉडी का विकास होता है। यह शरीर के लिए बिल्डिंग ब्लॉक्स की तरह है, दरअसल प्रोटीन ही है जो शरीर में बोंस, बाल और स्किन के लिए जरूरी होता है। प्रोटीन रिच डाइट में सोया, बींस, डेयरी प्रोडक्ट, फिश, दालें, मटर, राजमा, शामिल करने चाहिए।

विटामिन- हमारे शरीर सही तरह से काम करे इसके लिए विटामिन की जरूरत होती है। शरीर को स्वस्थ रखने और विकास के लिए विटामिन का होना बहुत जरूरी है, ऐसे में आप अपने डाइट में ऐसे फल और सब्जी को शामिल करें जिससे आपको भरपूर मात्रा में विटामिन हो।

मिनरल्स- मिनरल्स हड्डियों को मजबूत बनाकर, मसल्स को हेल्दी बनाते हैं। अगर शरीर में मिनरल्स की कमी हो जाती है तो हार्मोंस पर भी असर पड़ता है। शरीर में एसिड का संतुलन बनाए रखने के लिए भी मिनरल्स की बहुत जरूरत रहती है।

फैट्स- ब्लड शुगर लेवल और हारमोंस का बैलेंस बनाने के लिए शरीर को फैट्स की जरूरत पड़ती है। हार्ट डिजीज का खतरा कम करने के लिए और डायबिटीज जैसी बीमारियों से बचने के लिए भी फैट्स बहुत जरूरी होते हैं।

कार्बोहाइड्रेट्स- शरीर में एनर्जी के लिए कार्बोहाइड्रेट्स चाहिए होते है। आपको अपनी डाइट में होल ग्रेन पास्ता ओटमील फल और सब्जियों का सेवन करना चाहिए। कार्ब्स की मदद से इम्यूनिटी बूस्ट होती है और दिमाग तेज होता है।

बैलेंस थाली के क्या होते हैं फायदे

• सही मात्रा में खाना खाने से बॉडी को सही पोषण मिलता है।
• डाइजेशन बिल्कुल सही बना रहता है।
• स्किन और बालों की हेल्थ में सुधार होता है।
• कॉन्सटिपेशन और ब्लोटिंग कि समस्या नहीं होती है।
• इस तरह आप हल्का और एनर्जेटिक महसूस करते हैं।