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गणेश चतुर्थी 2018 : मीठे पकवानों संग बप्पा को खिलाएं खस्ता मसाला मलाई पूरी, घर पर ऐसे करें तैयार

गणेश उत्सव में बप्पा जब सबके घर पर शांति सुख-समृद्धि देने आते हैं, तो अक्सर सभी भक्त बप्पा के स्वागत में कई सारे पकवान बनाते हैं। आमतौर पर सब अलग-अलग तरह के मिठाईयों का ही भोग लगाते हैं, लेकिन बिना नमकीन पकवानों के भोजन और प्रसाद पूरा नहीं होता है।

गणेश चतुर्थी 2018 : मीठे पकवानों संग बप्पा को खिलाएं खस्ता मसाला मलाई पूरी, घर पर ऐसे करें तैयार
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गणेश उत्सव में बप्पा जब सबके घर पर शांति सुख-समृद्धि देने आते हैं, तो अक्सर सभी भक्त बप्पा के स्वागत में कई सारे पकवान बनाते हैं। आमतौर पर सब अलग-अलग तरह के मिठाईयों का ही भोग लगाते हैं, लेकिन बिना नमकीन पकवानों के भोजन और प्रसाद पूरा नहीं होता है।

इसलिए आज हम आपको खस्ता मसाला मलाई पूरी रेसिपी बताने जा रहे हैं। जिसे बनाकर आप इस गणेश उत्सव को यादगार बना सकती हैं।

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खस्ता मसाला मलाई पूरी रेसिपी की सामग्री :

8 कटोरी आटा,2 कटोरी सूजी,1कटोरी मलाई,2 कटोरी दूध,नमक स्वादानुसार,2/8 चम्मच सौंफ,2/8 चम्मच जीरा,2/8 चम्मच अजवायन,2/8 चम्मच लाल मिर्च,2 चम्मच कसूरी मेथी,तलने के लिऐ तेल

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खस्ता मसाला मलाई पूरी रेसिपी की विधि :

1. सबसे पहले एक बड़े बर्तन में आटा,सूजी,नमक और सारे मसालें(जीरा,सौंफ,लाल मिर्च,कसूरी मेथी) मिलाएं।

2. अब इस मिश्रण में मलाई डालकर आटा गूंदना शुरू करें। इस आटे को पानी की जगह आटे से गूंदें।

3. इसके बाद गूदें हुए आटे में थोड़ा सा तेल लगाएं और गीले कपड़े से ढककर कुछ देर के लिए रख दें।

4. कढ़ाही में तेल गर्म करें और साथ ही छोटी-छोटी पूड़ियां बनाकर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तलें।

5. अब तैयार पूड़ियों को एक प्लेट में रखकर अपनी मनपसंद सब्जी और आचार के साथ सर्व करें।

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