Leftover Rice Recipes: रात के बचे चावलों को फेंके नहीं बनाएं टेस्टी एंड क्रिस्पी पकौड़े

Leftover Rice Recipes: ज्यादातर लोगों को चावल खाना पसंद होता है। वहीं कुछ लोग रात के बचे हुए चावलों को नहीं खाते हैं और चावलों को फेंक देते हैं। वहीं अगर आप भी कुछ ऐसा ही करती हैं तो ऐसे में हम आपकी मदद के लिए एक टेस्टी रेसिपी बताने जा रहे हैं। जिसे आप बचे हुए चावलो के साथ बना सकते हैं। आप बचे हुए चावलो से क्रिस्पी पकौड़े बना सकते हैं। तो आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका।

सामग्री

उबले हुए चावल- 1 कप

सब्जियां (गाजर, बींस, शिमला मिर्च, हरा प्याज)- 1 कप (बारीक कटी)

लहसुन- 1 छोटा चम्मच (कद्दूकस किया हुआ)

हरी मिर्च- 1 छोटा चम्मच (बारीक कटी)

हरा धनिया- 2 बड़े चम्मच (बारीक कटा)

काली मिर्च पाउडर-1/2 छोटा चम्मच

कॉर्न फ्लोर- 3 बड़े चम्मच

सफेद तिल- 2 बड़े चम्मच

नमक- स्वादानुसार

तेल- तलने के लिए

विधी

- इसे बनाने के लिए सबसे पहले पैन में तेल गर्म करें और इसके बाद इसमें लहसुन और हरी मिर्च भूनें।

- फिर इसमें सब्जियां डालकर कुछ देर तक पका लें।

- इसके बाद अब इसमें नमक, काली मिर्च मिलाएं और 2-3 मिनट के बाद गैस बंद कर दें।

- सब्जियों के ठंडा होने पर इसमें चावल, कॉर्न फ्लोर, धनिया मिला दें।

- तैयार मिक्सचर के छोटे-छोटे गोले बनाकर 15 मिनट तक फ्रिज में रख दें।

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- अब पकौड़ों को फ्रिज से निकाल कर तिल से लपेट लें।

पैन में तेल गर्म करके गैस की मध्यम आंच पकौड़ों को फ्राई कर लें।

आपके चावल के पकौड़े तैयार हैं। इसे आप हरी चटमी के साथ गरमा गर्म सर्व करें।