Basi Roti Benefits: बासी रोटी खाने के मिलेंगे गजब के फायदे, जानिए इसके सेवन का सही और टेस्टी तरीका
Basi Roti Benefits: हमारे घरों में अक्सर रात की बची रोटियां सुबह तक बासी बन जाती हैं और इसे लोग फेंक देते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि यही बासी रोटी सेहत का खजाना भी हो सकती है? पुराने देसी नुस्खे कहते हैं कि बासी रोटी में छुपे हैं कई चौंकाने वाले फायदे, ये ब्लड शुगर को कंट्रोल करती है, वजन घटाने में मददगार है और लंबे समय तक पेट भरा रखने का अहसास देती है। चलिए जानते हैं कि बासी रोटी को कैसे बनाएं टेस्टी और सेहतमंद।
बासी रोटी खाने के फायदे
अगर बासी रोटी खाएंगे तो ये धीरे-धीरे पचती है और शुगर लेवल को अचानक नहीं बढ़ाती। डायबिटीज के मरीजों के लिए यह किसी वरदान से कम नहीं है।
जब रोटी ठंडी हो जाती है और उसमें स्टार्च बढ़ जाता है, तो यह आपके शरीर में फैट जमा नहीं होने देता। इससे आपका मेटाबॉलिज्म बेहतर होता है और वजन घटाने में मदद मिलती है।
बासी रोटी में मौजूद फाइबर और स्टार्च पेट को देर तक भरा रखने का अहसास देते हैं, जिससे बार-बार भूख नहीं लगती और ज्यादा खाने से बचा जा सकता है।
बासी रोटी खाने का टेस्टी तरीका
बासी रोटी को छोटे टुकड़ों में काटिए। एक पैन में थोड़ा तेल गरम करें, उसमें प्याज, टमाटर, मिर्च, जीरा, हल्दी, नमक और मसाले डालें। फिर उसमें रोटी के टुकड़े मिलाएं और 5 मिनट तक फ्राई करें। ऊपर से हरा धनिया डालें, तैयार है टेस्टी और हेल्दी नाश्ता।
बासी रोटी को थोड़ा सा दबे पर गरम करके दही के साथ मिलाकर खाएं। ऊपर से काला नमक, भुना जीरा और मिर्च पाउडर डाल सकते हैं। यह पाचन के लिए बेहतरीन है और पेट को ठंडक देता है।
दूध के साथ बासी रोटी खाई जा सकती है। यह पुराना देसी तरीका है, बासी रोटी को हल्के गर्म दूध में डुबोकर खाएं। आप चाहें तो थोड़ा सा गुड़ या शहद भी मिला सकते हैं। यह तरीका आपको एनर्जी भी देगा और पेट को भी सुकून भी देगा।
(Disclaimer): ये लेख सामान्य जानकारी के लिए दिया गया है। हरिभूमि इसकी पुष्टि नहीं करता, अगर आपको स्वास्थ्य संबंधी किसी तरह की समस्या है तो बासी रोटी खाने से पहले डॉक्टर से सलाह लें।
