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भाई दूज पर बनाएं स्वादिष्ट बादाम हलवा, जानें रेसिपी

जानें बादाम का हलवा बनाने की आसान रेसिपी।

By :  Lalita Ahirwar
Updated On 2024-11-01 17:28:00 IST
भाई दूज पर बनाएं स्वादिष्ट बादाम हलवा, जानें रेसिपी
दिवाली के बाद आने वाली भाई दूज का खास महत्व होता है। इस दिन बहन अपने भाई को तिलक लगाकर मुंह मीठा कराती है।
भाई-बहन के बीच प्रेम और सफलता की कामना के लिए ये त्योहार माना जाता है। ऐसे में स्पेशल डिश बादाम का हलवा जरूर ट्राय करें।
सामग्री- बादाम - 200 ग्राम, दूध - एक कप, पिसी चीनी, केसर, घी, इलाइची पाउडर
रेसिपी- सबसे पहले बादाम को 5-6 घंटे के लिए पानी में भिगो दें। अब बादाम फूल जाने पर इसका छिलका उतार लें।
- अब एक मिक्सर जार में बादाम के साथ थोड़ा-थोड़ा कर दूध डालें और दरदरा पीस लें। इन्हें निकाल कर गैस पर पैन गर्म करें।
- 2 चम्मच घी डालकर बादाम पेस्ट को इसमें गोल्डन होने तक भूनें। साथ में घी बीच-बीच में मिला सकते हैं। ऊपर से पिसी शक्कर मिलाएं।
- पेस्ट को भूनने के दौरान केसर को 1 चम्मच दूध में घोलकर हलवे में मिलाएं। ऊपर से इलायची पाउडर डालें और पका लें। तैयार है बादाम हलवा।
जानें बादाम का हलवा बनाने की आसान रेसिपी।

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