Masala Sandwich: सुबह की भागदौड़ में अगर कुछ ऐसा मिल जाए जो झटपट बने, स्वाद में जबरदस्त हो और बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आ जाए, तो इससे बेहतर क्या हो सकता है। ऐसे ही परफेक्ट नाश्ते का नाम है मसाला सैंडविच। कम समय में बनने वाला यह स्नैक न सिर्फ लंबे वक्त तक भूख का एहसास नहीं होने देता है, बल्कि इसका चटपटा स्वाद दिन की शुरुआत को खास बना देता है।

मसाला सैंडविच की सबसे बड़ी खासियत यह है कि इसे आप घर में मौजूद सब्जियों और मसालों से आसानी से बना सकते हैं। चाहे अचानक मेहमान आ जाएं या बच्चों के टिफिन के लिए कुछ नया बनाना हो, यह रेसिपी हर मौके पर काम आती है। आइए जानते हैं फटाफट तैयार होने वाले मसाला सैंडविच की आसान और टेस्टी रेसिपी।

मसाला सैंडविच बनाने के लिए सामग्री

• 6 ब्रेड स्लाइस
• 2 उबले आलू (मैश किए हुए)
• 1/2 कप बारीक कटी प्याज
• 1/2 कप बारीक कटी शिमला मिर्च
• 1/4 कप उबली स्वीट कॉर्न (ऑप्शनल)
• 1 छोटा चम्मच अदरक-हरी मिर्च पेस्ट
• 1/2 छोटा चम्मच हल्दी
• 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
• स्वादानुसार नमक
• 2 टेबलस्पून हरा धनिया (कटा हुआ)
• 2 टेबलस्पून मक्खन
• 2 टेबलस्पून हरी चटनी
• 2 टेबलस्पून टोमैटो सॉस

मसाला सैंडविच बनाने का तरीका

मसाला सैंडविच एक स्वादिष्ट डिश है जो आसानी से तैयार हो जाती है। इसके लिए सबसे पहले एक बाउल में उबले हुए आलू डालें। इसमें प्याज, शिमला मिर्च, स्वीट कॉर्न, अदरक-हरी मिर्च पेस्ट, हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स करें। आखिर में हरा धनिया डालें। स्टफिंग को अच्छे से मिलाएं ताकि मसाले हर जगह बराबर फैल जाएं।

अब ब्रेड स्लाइस लें और एक साइड पर हरी चटनी लगाएं। दूसरी स्लाइस पर टोमैटो सॉस लगाएं। चाहें तो दोनों पर हल्का सा मक्खन भी लगा सकते हैं, इससे सैंडविच ज्यादा टेस्टी बनता है। अब चटनी लगी ब्रेड पर तैयार मसाला स्टफिंग की मोटी परत फैलाएं। ऊपर से दूसरी ब्रेड स्लाइस रखकर हल्के हाथ से दबा दें।

तवा या सैंडविच मेकर गर्म करें और उस पर थोड़ा मक्खन लगाएं। तैयार सैंडविच को दोनों तरफ से सुनहरा और क्रिस्पी होने तक सेंक लें। ध्यान रखें कि आंच मध्यम रखें, ताकि ब्रेड जले नहीं। सैंडविच को तिकोने या चौकोर टुकड़ों में काट लें। इसे हरी चटनी या सॉस के साथ गरमागरम परोसें।

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