Makhana Benefits: मखाना एक शानदार ड्राई फ्रूट है जो अपने खास गुणों की वजह से सुपरफूड का दर्जा हासिल कर चुका है। कैल्शियम, प्रोटीन, मैग्नीशियम और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर मखाना हर उम्र के लोगों के लिए फायदेमंद है। चाहे वजन घटाना हो, डायबिटीज कंट्रोल करनी हो, मखाना हर समस्या का नेचुरल हल साबित होता है। मखाना को आप डाइट में कई तरीकों से शामिल कर सकते हैं।

कई लोग मखाना सिर्फ व्रत के दौरान खाने वाली चीज समझते हैं, लेकिन ऐसा बिल्कुल भी नहीं है। मखाने को तीन अलग-अलग तरीकों से डाइट में शामिल करके आप इसके पांच बड़े फायदे पा सकते हैं। जानते हैं इनके बारे में।

मखाना खाने के 3 तरीके

रोस्टेड मखाना: मखाना खाने का सबसे कॉमन तरीका है इसे रोस्ट करके खाना। मखानों को हल्का सा घी या ऑलिव ऑयल में भूनकर खाया जाता है। इसमें काला नमक और काली मिर्च डालने से यह एक परफेक्ट स्नैक बन जाता है।

मखाना खीर: मीठा पसंद करने वाले मखाना की खीर बनाकर इसे डाइट में शामिल कर सकते हैं। दूध, शुगर या गुड़ और ड्राई फ्रूट्स डालकर बनाई गई मखाना खीर पोषण और स्वाद दोनों का संगम है।

मखाना करी: मखानों को टमाटर-प्याज की ग्रेवी में पकाकर सब्जी के रूप में भी खाया जा सकता है। यह रोटी और चावल दोनों के साथ बेहद स्वादिष्ट लगती है।

मखाना खाने के 5 फायदे

वजन घटाने में मददगार: मखाना लो कैलोरी और हाई फाइबर फूड है। इसे खाने से पेट देर तक भरा महसूस होता है और बार-बार भूख नहीं लगती। इससे वजन कंट्रोल में बना रहता है।

दिल को बनाए हेल्दी: मखाना में मौजूद मैग्नीशियम और पोटैशियम ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करते हैं। इसे खाने से कोलेस्ट्रॉल लेवल बैलेंस रहता है। इससे हार्ट अटैक और स्ट्रोक का खतरा कम हो जाता है।

डायबिटीज कंट्रोल: शुगर के मरीजों को मखाना खाना चाहिए। ये लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स फूड है, जो ब्लड शुगर लेवल को अचानक बढ़ने से रोकता है। ऐसे में मखाना रेगुलर खाने से ब्लड शुगर को काबू में रखा जा सकता है।

हड्डियां बनाए मजबूत: कैल्शियम से भरपूर मखाना हड्डियों की मजबूती के लिए बेहद जरूरी है। इसे रेगुलर डाइट में शामिल करने से हड्डियों से जुड़ी समस्याएं जैसे ऑस्टियोपोरोसिस से बचाव हो सकता है।

एंटी-एजिंग प्रॉपर्टीज़: मखाना में एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में पाया जाता है। यह बॉडी को फ्री रेडिकल्स से बचाता है। इससे स्किन और हेयर हेल्दी रहते हैं और बढ़ती उम्र में भी जवां दिख सकते हैं।

(Disc।aimer: इस आर्टिकल में दी गई सामग्री सिर्फ जानकारी के लिए है। हरिभूमि इनकी पुष्टि नहीं करता है। किसी भी सलाह या सुझाव को अमल में लेने से पहले किसी डॉक्टर/विशेषज्ञ से परामर्श जरूर लें।)

(कीर्ति)