Cheese Capsicum Sandwich: अगर आप बच्चों के टिफिन या शाम की स्नैक टाइम के लिए कुछ टेस्टी और हेल्दी बनाना चाहते हैं, तो चीज़ कैप्सिकम सैंडविच एक परफेक्ट ऑप्शन है। इसमें भरपूर मात्रा में चीज़ और क्रंची कैप्सिकम का स्वाद बच्चों को बेहद पसंद आता है। खास बात ये है कि इसे बनाने में ज्यादा मेहनत नहीं लगती और ये रेस्टोरेंट जैसी फील घर पर ही देता है।

चीज़ कैप्सिकम सैंडविच न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि पोषण से भरपूर भी है। इसमें मौजूद कैप्सिकम विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट का बेहतरीन स्रोत है, जबकि चीज़ कैल्शियम और प्रोटीन से भरपूर रहता है। इसे नाश्ते में, बच्चों के लंच बॉक्स में या शाम की चाय के साथ परोसा जा सकता है। जानते हैं इसे बनाने का तरीका।

चीज़ कैप्सिकम सैंडविच बनाने के लिए सामग्री

• ब्रेड स्लाइस – 4
• बारीक कटी शिमला मिर्च (कैप्सिकम) – 1 कप
• प्रोसेस्ड चीज़ – 1/2 कप (कद्दूकस किया हुआ)
• मेयोनेज़ – 2 टेबल स्पून
• नमक – स्वादानुसार
• काली मिर्च पाउडर – 1/2 टीस्पून
• मक्खन – 1 टेबल स्पून
• चिली फ्लेक्स – 1/2 टीस्पून (वैकल्पिक)

चीज़ कैप्सिकम सैंडविच बनाने का तरीका

चीज़ कैप्सिकम सैंडविच एक टेस्टी ब्रेकफास्ट रेसिपी है जो खूब पसंद की जाती है। इसे बनाने के लिए एक बाउल में कटी हुई शिमला मिर्च, चीज़, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च और चिली फ्लेक्स डालें।

सभी सामग्री को अच्छे से मिक्स करें ताकि क्रीमी और स्मूद मिक्सचर तैयार हो जाए। ध्यान रखें कि फिलिंग बहुत ड्राय न हो इसमें हल्की सी नमी रहनी चाहिए ताकि सैंडविच अंदर से जूसी बने।

ब्रेड स्लाइस पर हल्का मक्खन लगाएं और उसके ऊपर तैयार की गई चीज़-कैप्सिकम फिलिंग फैलाएं। अब दूसरी ब्रेड स्लाइस रखकर उसे सैंडविच मेकर या तवा पर हल्का सा गोल्डन ब्राउन होने तक सेकें।

चाहें तो ऊपर से थोड़ा सा चीज़ ग्रेट करके सैंडविच पर डाल दें और ढककर थोड़ी देर पिघलने दें। इससे स्वाद और भी बढ़ जाएगा। सैंडविच को तिकोने टुकड़ों में काटें और टोमैटो केचप या मिंट मेयो के साथ गर्मागर्म सर्व करें। चाहें तो इसे बच्चों के टिफिन में ठंडा होने के बाद भी पैक किया जा सकता है।

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