Roasted Chana: सर्दियों में ऐसी चीजें ज्यादा पसंद की जाती हैं जो शरीर को गर्म रखें और लंबे समय तक एनर्जी दें। भुने चने उन सुपरफूड्स में से एक हैं, जिन्हें रोजमर्रा की डाइट में शामिल करने से कई तरह के फायदे मिलते हैं। हाई प्रोटीन, फाइबर और मिनरल्स का कॉम्बिनेशन इन्हें विंटर का परफेक्ट स्नैक बना देता है।

कम कैलोरी, ज्यादा पोषण और आसान उपलब्धता इन तीन गुणों की वजह से भुने चने हर उम्र के लोगों के लिए फायदेमंद हैं। खासकर ठंड के मौसम में ये शरीर को अंदर से गर्म रखते हैं और इम्यूनिटी को भी मजबूत बनाते हैं।

विंटर में भुने चने खाने के 6 फायदे

शरीर को मिलती है प्राकृतिक गर्माहट: भुने चनों में कॉम्प्लेक्स कार्ब्स और प्रोटीन अच्छी मात्रा में होते हैं, जो शरीर को धीरे-धीरे ऊर्जा देकर गर्माहट बनाए रखते हैं। ठंड के मौसम में जब बॉडी का टेम्परेचर तेजी से गिरता है, तो ऐसे फूड्स बेहद फायदेमंद होते हैं। नियमित सेवन से बॉडी हीट संतुलित रहती है और ठंड लगने या हाथ-पैर जल्दी जमने जैसी समस्याएं कम होती हैं।

भरपूर प्रोटीन से मसल्स स्ट्रॉन्ग बनें: भुने चने प्रोटीन का बेहतरीन सोर्स हैं। विंटर में शरीर को अतिरिक्त एनर्जी और मसल्स स्ट्रेंथ की जरूरत होती है। ऐसे में रोज एक मुट्ठी भुने चने खाने से मसल्स रिपेयर होते हैं, कमजोरी दूर होती है और शरीर एक्टिव बना रहता है। ये वेजिटेरियन लोगों के लिए खासतौर पर प्रोटीन का आसान विकल्प हैं।

लंबे समय तक पेट भरा रखकर वजन कंट्रोल करें: चनों में फाइबर की भरपूर मात्रा होती है, जो आपको लंबे समय तक फुल रखता है। इससे बार-बार भूख नहीं लगती और ओवरईटिंग की समस्या कम होती है। विंटर में मीठा और तला-भुना खाने की इच्छा बढ़ जाती है, ऐसे में भुने चने हेल्दी स्नैक बनकर वजन कंट्रोल में मदद करते हैं।

हार्ट हेल्थ को करें मजबूत: भुने चने कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मददगार माने जाते हैं। इनमें मौजूद घुलनशील फाइबर ब्लड में खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को घटाता है और दिल की सेहत को बेहतर रखता है। विंटर में हार्ट मरीजों के लिए जोखिम बढ़ जाता है, ऐसे में डेली थोड़े से भुने चने हार्ट हेल्थ को सपोर्ट करते हैं।

पाचन शक्ति को बनाएं दुरुस्त: सर्दियों में पाचन शक्ति कई बार धीमी पड़ जाती है। भुने चनों का फाइबर डाइजेशन को बेहतर बनाता है और कब्ज जैसी समस्याओं को दूर करता है। नियमित सेवन से पेट हल्का रहता है और भोजन सही तरीके से पचता है। ये आंतों को क्लीन रखने में भी मदद करते हैं।

इम्यूनिटी बूस्ट करके सर्दी-जुकाम से बचाएं: भुने चनों में आयरन, मैग्नीशियम और जिंक जैसे मिनरल्स होते हैं, जो इम्यूनिटी को मजबूत करते हैं। ठंड के मौसम में वायरल इंफेक्शन, सर्दी-जुकाम और थकान आम है, ऐसे में रोज भुने चने खाने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है और बीमार पड़ने की संभावना कम होती है।

(Disclaimer: इस आर्टिकल में दी गई सामग्री सिर्फ जानकारी के लिए है। हरिभूमि इनकी पुष्टि नहीं करता है। किसी भी सलाह या सुझाव को अमल में लेने से पहले किसी विशेषज्ञ/डॉक्टर से परामर्श जरूर लें।)

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