Uric Acid: आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में खानपान की गलत आदतें कई गंभीर समस्याओं की वजह बन रही हैं। इन्हीं में से एक है यूरिक एसिड का बढ़ना, जो धीरे-धीरे जोड़ों के दर्द, सूजन और गठिया जैसी परेशानियों में बदल सकता है। अक्सर लोग इसे उम्र से जोड़कर देखते हैं, लेकिन हकीकत यह है कि गलत डाइट इसकी सबसे बड़ी वजह है।

अगर समय रहते यूरिक एसिड को कंट्रोल न किया जाए तो चलना-फिरना तक मुश्किल हो सकता है। अच्छी बात यह है कि कुछ चीजों से दूरी बनाकर और सही लाइफस्टाइल अपनाकर इस समस्या से बचा जा सकता है।

5 चीजों से तेजी से बढ़ सकता है यूरिक एसिड

रेड मीट और ऑर्गन मीट

रेड मीट, मटन, बीफ और ऑर्गन मीट जैसे लीवर या किडनी में प्यूरिन की मात्रा बहुत ज्यादा होती है। शरीर में प्यूरिन टूटकर यूरिक एसिड बनाता है। इनका नियमित सेवन खून में यूरिक एसिड का स्तर तेजी से बढ़ा सकता है, जिससे जोड़ों में दर्द और सूजन की समस्या होने लगती है।

शराब और बीयर

शराब, खासकर बीयर, यूरिक एसिड बढ़ाने का बड़ा कारण मानी जाती है। इसमें मौजूद एल्कोहल शरीर से यूरिक एसिड को बाहर निकलने से रोकता है। इसके अलावा बीयर में भी प्यूरिन की मात्रा अधिक होती है, जो समस्या को और गंभीर बना देती है।

मीठे ड्रिंक्स और कोल्ड ड्रिंक्स

ज्यादा शुगर वाले सॉफ्ट ड्रिंक्स, पैकेज्ड जूस और एनर्जी ड्रिंक्स में फ्रक्टोज होता है। फ्रक्टोज यूरिक एसिड के उत्पादन को बढ़ाता है और किडनी पर अतिरिक्त दबाव डालता है, जिससे यूरिक एसिड जमा होने लगता है।

ज्यादा तली-भुनी और जंक फूड

फास्ट फूड, समोसे, फ्राइज, पिज्जा और बर्गर जैसे जंक फूड शरीर में सूजन को बढ़ाते हैं। इनमें मौजूद ट्रांस फैट और रिफाइंड कार्ब्स यूरिक एसिड मेटाबॉलिज्म को बिगाड़ सकते हैं, जिससे समस्या लंबे समय तक बनी रहती है।

ज्यादा दालें और कुछ सीफूड

हालांकि दालें सेहत के लिए फायदेमंद हैं, लेकिन जरूरत से ज्यादा सेवन यूरिक एसिड बढ़ा सकता है। वहीं झींगा, केकड़ा, सार्डिन जैसी सीफूड में भी प्यूरिन अधिक होता है, जिसे सीमित मात्रा में ही खाना चाहिए।

हेल्दी रहने के लिए क्या करें?

यूरिक एसिड कंट्रोल में रखने के लिए दिनभर में पर्याप्त पानी पिएं, हरी सब्जियां, फल और लो-फैट डेयरी प्रोडक्ट्स को डाइट में शामिल करें। साथ ही नियमित वॉक या हल्की एक्सरसाइज को अपनी दिनचर्या का हिस्सा बनाएं।

(Disclaimer: इस आर्टिकल में दी गई सामग्री सिर्फ जानकारी के लिए है। हरिभूमि इनकी पुष्टि नहीं करता है। किसी भी सलाह या सुझाव को अमल में लेने से पहले किसी विशेषज्ञ/डॉक्टर से परामर्श जरूर लें।)

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लेखक: (कीर्ति)