Peas Plantation: आजकल लोग केमिकल-फ्री और ताज़ी सब्ज़ियों की ओर तेजी से रुख कर रहे हैं। अगर आप भी घर पर ही हरी-ताज़ी सब्ज़ियां उगाने का सोच रहे हैं, तो मटर से शुरुआत करना एक बेहतरीन विकल्प है। मटर की खेती ज्यादा मेहनत नहीं मांगती और कम जगह में भी अच्छी ग्रोथ दे देती है।

खास बात यह है कि मटर के पौधे कुछ ही दिनों में अंकुरित हो जाते हैं और सही देखभाल मिलने पर भरपूर फल देते हैं। बालकनी, छत या छोटे गमले में भी आप आसानी से मटर उगा सकते हैं और ताज़ी मटर का स्वाद ले सकते हैं।

घर में मटर कैसे उगाएं?

सही बीज का चुनाव करें: घर में मटर उगाने के लिए सबसे जरूरी है अच्छी क्वालिटी के बीज। बाजार से हाइब्रिड या देशी मटर के बीज ले सकते हैं। कोशिश करें कि बीज ताज़े और साबुत हों। पुराने या टूटे बीजों से अंकुरण सही नहीं होता।

बीज भिगोने की सही विधि: बीज बोने से पहले उन्हें 8-10 घंटे के लिए पानी में भिगो दें। इससे बीज नरम हो जाते हैं और अंकुरण जल्दी होता है। भिगोने के बाद बीजों को पानी से निकालकर हल्का सा सुखा लें।

गमले और मिट्टी की तैयारी: मटर उगाने के लिए 10-12 इंच गहरा गमला या ग्रो बैग लें। मिट्टी में बगीचे की मिट्टी, गोबर की खाद और रेत को बराबर मात्रा में मिलाएं। मिट्टी भुरभुरी होनी चाहिए ताकि जड़ों को फैलने में आसानी हो।

बीज बोने का तरीका: मिट्टी में 1-1.5 इंच गहराई में बीज लगाएं और ऊपर से हल्की मिट्टी डाल दें। एक गमले में बीजों के बीच थोड़ा अंतर रखें। बीज बोने के बाद हल्का पानी दें, लेकिन मिट्टी में पानी भरने न दें।

धूप और पानी का ध्यान रखें: मटर के पौधों को रोज़ 4-5 घंटे की धूप की जरूरत होती है। गमले को ऐसी जगह रखें जहां पर्याप्त रोशनी मिले। पानी तभी दें जब मिट्टी ऊपर से सूखी लगे। ज्यादा पानी देने से पौधा खराब हो सकता है।

पौधे की देखभाल और सपोर्ट: कुछ दिनों में पौधा बढ़ने लगेगा, तो उसे सहारे की जरूरत पड़ेगी। लकड़ी की स्टिक या जाली लगाकर बेल को सहारा दें। 30-40 दिनों में पौधे पर फूल आने लगेंगे और फिर मटर की फलियां दिखने लगेंगी।

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