Paneer Sandwich: बच्चों के लिए नाश्ते में बनाएं पनीर सैंडविच, देखकर हो जाएंगे खुश, 5 मिनट में कर लें तैयार

Paneer Sandwich: पनीर सैंडविच एक ऐसा झटपट बनने वाला नाश्ता है जो स्वाद और सेहत दोनों में भरपूर होता है। चाहे सुबह का नाश्ता हो, बच्चों का टिफिन या शाम की भूख मिटानी हो, पनीर सैंडविच हर मौके पर परफेक्ट रहता है। यह सैंडविच न सिर्फ जल्दी बन जाता है बल्कि इसमें मौजूद प्रोटीन और पोषक तत्व इसे हेल्दी भी बनाते हैं।

इसमें पनीर को सब्जियों और मसालों के साथ मिलाकर ब्रेड के बीच रखा जाता है और फिर तवा या ग्रिलर पर सेंक लिया जाता है। इसका कुरकुरा स्वाद और मसालेदार फिलिंग हर किसी का मन मोह लेती है। आइए जानें पनीर सैंडविच बनाने की आसान विधि।

सामग्री

ब्रेड स्लाइस – 6 (ब्राउन या व्हाइट)

पनीर – 1 कप (कद्दूकस किया हुआ)

प्याज – 1 (बारीक कटा हुआ)

शिमला मिर्च – ½ कप (बारीक कटी हुई)

टमाटर – 1 (बीज निकालकर बारीक कटा)

हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी हुई, वैकल्पिक)

हरा धनिया – 2 टेबल स्पून (कटा हुआ)

नमक – स्वादानुसार

काली मिर्च – ¼ टीस्पून

चाट मसाला – ½ टीस्पून

मक्खन – 2 टेबल स्पून

सैंडविच स्प्रेड या ग्रीन चटनी – 2 टेबल स्पून (वैकल्पिक)

बनाने की विधि

फिलिंग तैयार करें

एक बाउल में कद्दूकस किया हुआ पनीर, प्याज, शिमला मिर्च, टमाटर, हरी मिर्च और हरा धनिया डालें। इसमें नमक, काली मिर्च और चाट मसाला मिलाएं। सारे मसालों और सब्जियों को अच्छे से मिक्स करें ताकि एकसार मिश्रण बन जाए।

ब्रेड पर फिलिंग लगाएं

ब्रेड स्लाइस लें और चाहें तो एक साइड पर मक्खन और दूसरी पर चटनी या सैंडविच स्प्रेड लगाएं। अब एक स्लाइस पर तैयार पनीर की फिलिंग फैलाएं और दूसरी स्लाइस को उसके ऊपर रख दें।

सैंडविच सेकें

तवा गरम करें और थोड़ा मक्खन डालें। अब सैंडविच को दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेकें। चाहें तो ग्रिलर में भी ग्रिल कर सकते हैं। इसी तरह बाकी सैंडविच भी तैयार करें।

सर्विंग टिप्स

पनीर सैंडविच को गर्मागर्म टमैटो सॉस, ग्रीन चटनी या दही से सर्व करें। चाहें तो इसे डायगनल काटकर प्लेट में सजाएं।

इन बातों का ध्यान रखें

• बच्चों के लिए मिर्च न डालें।
• स्वाद बदलने के लिए स्वीट कॉर्न या ऑलिव्स भी मिला सकते हैं।
• टोस्टर में सेकने से यह और भी कुरकुरा बनता है।