Hari bhoomi hindi news chhattisgarh

डिनर में बना कर खाएं अंडा करी, स्वाद में आएगा जबरदस्त मजा

अंडा सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसमें ऐसे कई तत्व पाए जाते हैं जो शरीर के लिए काफी जरूरी होते हैं। वहीं इसे लोग कई तरीके से बनाकर खाते हैं। कोई अंडा उबालकर खाता है तो किसी को ऑमलेट खाना पसंद होता है। ऐसे में आप चाहे तो अंडा करी भी बनाकर खा सकते हैं। इसी बीच आज आपके लिए अंडा बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। इसे आप डिनर में बनाकर खा सकते हैं। तो आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका।

डिनर में बना कर खाएं अंडा करी, स्वाद में आएगा जबरदस्त मजा
X

डिनर में बना कर खाएं अंडा करी, स्वाद में आएगा जबरदस्त मजा (फाइल फोटो)

अंडा सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसमें ऐसे कई तत्व पाए जाते हैं जो शरीर के लिए काफी जरूरी होते हैं। वहीं इसे लोग कई तरीके से बनाकर खाते हैं। कोई अंडा उबालकर खाता है तो किसी को ऑमलेट खाना पसंद होता है। ऐसे में आप चाहे तो अंडा करी भी बनाकर खा सकते हैं। इसी बीच आज आपके लिए अंडा बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। इसे आप डिनर में बनाकर खा सकते हैं। तो आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका।

सामग्री

अंडे - 4

प्याज (बारीक कटे हुए) - 3

अदरक-लहसुन पेस्ट - 2 चम्मच

टमाटर (बारीक कटे हुए) - 2

हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) - 2

धनियापत्ती (बारीक कटी हुई) - 2 बड़े चम्मच

जीरा - 1/2 चम्मच

लाल मिर्च पाउडर - 1/2 चम्मच

हल्दी पाउडर - 1/2 चम्मच

धनिया पाउडर - 1 चम्मच

गरम मसाला पाउडर - 1 चम्मच

काली मिर्च पाउडर - 1/4 चम्मच

नमक - स्वादानुसार

पानी - जरूरत के अनुसार

तेल - जरूरत के अनुसार

विधि

- इसे बनाने के लिए आप सबसे पहले अंडे उबाल लें।

- फिर इसके बाद जब अंडा ठंडा हो जाए तो छिलके उतारकर चाकू से चीरा लगा लें

- अब इसके बाद मीडियम आंच पर कड़ाही में तेल गरम करके इसमें उबला हुआ अंडा डालें और इसे फ्राई कर लेंष

- अंडा तलने के बाद एक प्लेट में निकाल लें और फिर इसी तेल में जीरा डालकर चटका लें।

- फिर इसके बाद इसमें प्याज और अदकर-लहसुन पेस्ट डालकर सुनहरा होने तक भूनें।

- अब प्याज भूनने के बाद हरी मिर्च और टमाटर डालकर अच्छे से मिक्स करें फिर इसे 3 से 4 मिनट के लिए भून लें।

- अब इसे ढककर 5-6 मिनट के लिए रख दें।

- तय समय के बाद जब प्याज और टमाटर अच्छे से गल जाए तो इसमें काली मिर्च लाल मिर्च, हल्दी, गरम मसाला और धनिया पाउडर डालकर 2 से 3 मिनट तक चलाते हुए भूनें।

- फिर इसके बाद इसमें नमक डालकर अच्छे से मिक्स करें और इसे 2 मिनट के लिए भूनें।

- जब मसाले अच्छे से भुन जाए तो पानी डालकर 2 उबाल आने तक पका लें।

- उबाल आने के बाद इसमें अंडा डालें और 5 से 7 मिनट तक ढककर पका लें।

- तय समय के बाद गैस बंद कर दें। धनियापत्ती डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।

- आपकी अंडा करी तैयार है।

Next Story