घर पर बनाएं नेपाल की फेमस वेज थुकपा डिश, जानें रेसिपी
स्ट्रीट फूड खाना हर किसी को पसंद आता है। ऐसी ही नेपाल, भूटान और तिब्बत की एक लोकप्रिय रेसिपी है थुकपा, जिसका लाजवाब स्वाद है।
ये नूडल्स और हरी सब्जियों से तैयार किया जाता है जो सेहत के लिए भी फायदेमंद है। इसे आप घर पर आसानी से बना सकते हैं। आइए जानते हैं थुकपा बनाने की आसान रेसिपी।
सामग्री- नूडल्स, ऑयल, 4 कप सब्जी शोरबा, स्वीट चिली सॉस, सोया सॉस। बारीक कटी हुई सब्जियां- बीन्स, पत्ता गोभी, प्याज, गाजर, लहसुन। नमक, गरम मसाला और काली मिर्च।
एक पैन में 2 चम्मच कुकिंग ऑयल गर्म करें। उसमें लहसुन और प्याज डालकर हल्का भून लें। इसके बाद कटी हुई सब्जियां डालकर अच्छी तरह मिला लें।
अब इसमें गरम मसाला, काली मिर्च, स्वीट चिली सॉस, सोया सॉस और नमक डालकर मिला लें।
इसके बाद इसमें सब्जी शोरबा मिलाकर 4 से 5 मिनट तक पकाएं।
अब इसमें पके हुए नूडल्स डालकर 5 मिनट तक पका लें। इसके बाद इसमें कटा हुआ धनिया डालकर गरमा गरम सर्व करें।