Methi Dana Benefits: रसोई में रखे छोटे-छोटे मेथी दाने सेहत के लिए किसी वरदान से कम नहीं हैं। ये सिर्फ तड़के या सब्जियों में स्वाद बढ़ाने के काम नहीं आते, बल्कि शरीर की कई बड़ी समस्याओं का प्राकृतिक इलाज भी हैं। मेथी दाना फाइबर, प्रोटीन, आयरन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जो ब्लड शुगर कंट्रोल, डाइजेशन सुधारने और बालों की मजबूती के लिए फायदेमंद है।

आयुर्वेद में मेथी को नेचुरल डिटॉक्स एजेंट कहा गया है। अगर आप इसे अपनी डेली रूटीन में सही तरीके से शामिल कर लें, तो न सिर्फ एनर्जी बढ़ेगी बल्कि कई बीमारियों से बचाव भी होगा। आइए जानते हैं मेथी दाने का इस्तेमाल करने के 5 आसान तरीके और उनके जबरदस्त फायदे।

मेथी दाना 5 तरीकों से करें यूज़

सुबह खाली पेट मेथी पानी पिएं: रात में एक चम्मच मेथी दाने पानी में भिगोकर रखें और सुबह खाली पेट इसका पानी पी लें। इससे ब्लड शुगर कंट्रोल, डाइजेशन बेहतर और वजन घटाने में मदद मिलती है। ये शरीर के टॉक्सिन्स को बाहर निकालता है और मेटाबॉलिज्म को तेज करता है।

मेथी दाना को अंकुरित करके खाएं: अंकुरित मेथी दाने में न्यूट्रिशन दोगुना हो जाता है। इसे सलाद में डालकर या ऐसे ही खाया जा सकता है। ये ब्लड प्रेशर कंट्रोल करता है और शरीर की इम्यूनिटी को मजबूत बनाता है।

मेथी दाना चाय से बढ़ाएं एनर्जी: 1 कप पानी में एक चम्मच मेथी दाना उबालें और उसमें थोड़ा-सा नींबू रस या शहद डालकर पिएं। ये एनर्जी बूस्टर ड्रिंक शरीर को ठंड से बचाता है और कोलेस्ट्रॉल लेवल को भी घटाता है।

बालों के लिए मेथी हेयर मास्क: मेथी दानों को रातभर भिगोकर पीस लें और उसमें दही या नारियल तेल मिलाकर हेयर मास्क बनाएं। इसे बालों में 30 मिनट लगाकर धो लें। इससे हेयर फॉल कम, डैंड्रफ दूर और बाल मुलायम हो जाते हैं।

खाना पकाने में करें इस्तेमाल: मेथी दाना तड़के में डालने से न सिर्फ स्वाद बढ़ता है बल्कि ये खाने को हेल्दी भी बनाता है। इससे ब्लड शुगर कंट्रोल, कोलेस्ट्रॉल घटाने और पाचन सुधारने में मदद मिलती है।

(Disc।aimer: इस आर्टिकल में दी गई सामग्री सिर्फ जानकारी के लिए है। हरिभूमि इनकी पुष्टि नहीं करता है। किसी भी सलाह या सुझाव को अमल में लेने से पहले किसी डॉक्टर/विशेषज्ञ से परामर्श जरूर लें।)

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(लेखक:कीर्ति)