Dahi Paneer Recipe: बच्चों के लिए बनाएं दही पनीर की टेस्टी सब्जी, जानें आसान रेसिपी

Dahi Paneer Recipe: बच्चों के लिए हर दिन कुछ नया बनाना किसी चैलेंज से कम नहीं है। ऐसे में दही पनीर की ये खास सब्ज़ी एक बेहतरीन विकल्प है, जो खासतौर पर बच्चों को ध्यान में रखकर तैयार की जाती है।

यह सिर्फ स्वाद में हल्की होती है और दही की वजह से पेट के लिए भी अच्छी मानी जाती है। इसे रोटी, पराठे या फिर पुलाव के साथ भी परोसा जा सकता है। आइए जानते हैं इसे बनाने की आसान विधि के बारे में।

आवश्यक सामग्री (Ingredients)

• पनीर – 200 ग्राम
• दही – 1/2 कप
• हल्दी – 1/4 चम्मच
• धनिया पाउडर – 1/2 चम्मच
• जीरा – 1/2 चम्मच
• हरी मिर्च – 1 बारीक कटी
• अदरक – 1/2 चम्मच कद्दूकस की हुई
• नमक – स्वादानुसार
• सरसों का तेल – 1 बड़ा चम्मच
• हरा धनिया – 1 चम्मच बारीक कटा 

कैसे बनाएं दही पनीर सब्जी - जानें स्टेप बाय स्टेप रेसिपी 

स्टेप - 1

सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गर्म करके उसमें जीरा, हरी मिर्च और अदरक डालें।

स्टेप - 2

जब ये हल्का भुन जाएं तब इसमें हल्दी और धनिया पाउडर डालें।

स्टेप - 3

अब इसमें फेंटा हुआ दही डालकर इसे धीमी आंच पर पकाएं।

स्टेप - 4

जब मसाला अच्छे से पक जाए तब इसमें कटे हुए पनीर के पीस डालें और 4 से 5 मिनट तक पकाएं।

स्टेप - 5

अब इसमें नमक मिलाकर ऊपर से हरा धनिया डालें और सर्व करें।

जरूरी टिप्स

• आप चाहें तो इसमें उबली हुई मटर या शिमला मिर्च भी डाल सकते हैं।
• अगर बच्चों को स्पाइसी खाना पसंद न हो तो मिर्च हल्की रखें।

-काजल सोम