Coriander Plantation: ज्यादातर लोग चाहते हैं कि उनकी बालकनी में हरे-भरे पौधे हों और किचन के लिए ताजी हरी सब्जियां मिल जाएं। अगर आप भी चाहते हैं कि रोजाना ताजे हरे धनिये की खुशबू आपके खाने का स्वाद बढ़ाए, तो इसे घर पर गमले में आसानी से उगा सकते हैं। बालकनी गार्डनिंग का सबसे आसान और फायदेमंद पौधा है धनिया, जिसे ज्यादा जगह और ज्यादा देखभाल की भी जरूरत नहीं होती।

गमले में उगाया गया धनिया न केवल ताजा और ऑर्गेनिक होता है, बल्कि इसकी देखभाल भी बेहद आसान है। थोड़ी-सी ट्रिक और सही तरीके से रोपाई करने पर आप बालकनी में ही ढेर सारा धनिया उगा सकते हैं।

गमले में धनिया उगाने की सामग्री

• गमला या पॉट (10-12 इंच गहराई वाला)
• अच्छी क्वालिटी की मिट्टी और खाद
• धनिया के बीज
• पानी छिड़कने की स्प्रे बोतल

गमले में धनिया कैसे उगाएं?

गमले की तैयारी: सबसे पहले गमले को तैयार करें। इसके तले में छोटे छेद होने चाहिए ताकि अतिरिक्त पानी बाहर निकल सके। मिट्टी और खाद (गोबर की खाद या कम्पोस्ट) को अच्छी तरह मिलाकर गमले में भरें।

बीज की तैयारी: धनिये के बीज को सीधे गमले में डालने से पहले हल्का दबाकर फोड़ लें ताकि दो हिस्से हो जाएं। इससे बीज जल्दी अंकुरित होंगे। अब इन्हें मिट्टी की सतह पर फैलाएं और हल्की मिट्टी से ढक दें।

पानी देना: बीज बोने के बाद स्प्रे बोतल से हल्का पानी दें। ध्यान रखें कि मिट्टी गीली रहे लेकिन पानी ज्यादा जमा न हो।

धूप और देखभाल: गमले को ऐसी जगह रखें जहां रोजाना 3-4 घंटे धूप आती हो। हर दो-तीन दिन में पानी स्प्रे करें और जैसे ही पौधे 3-4 इंच लंबे हो जाएं, पत्तियां तोड़कर इस्तेमाल करें। इससे पौधे और तेजी से बढ़ेंगे।

ज्यादा पैदावार के लिए टिप्स: हर 15 दिन में हल्की-सी खाद डालें। पुराने पौधों के साथ बीच-बीच में नए बीज भी डालते रहें ताकि लगातार हरा-भरा धनिया मिलता रहे। ज्यादा पानी न दें, वरना जड़ें सड़ सकती हैं।

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लेखक: (कीर्ति)