Paneer Rice Bowl: डिनर में ट्राय करें पनीर राइस बाउल, स्वाद और सेहत का मिलेगा परफेक्ट कॉम्बो

Paneer Rice Bowl: अगर आप डिनर में कुछ हेल्दी और झटपट बनने वाला खाना चाहते हैं तो बनाएं पनीर राइस बाउल। यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ न्यूट्रिशन से भरपूर भी है और डिनर के लिए एकदम परफेक्ट है। आइए जानते हैं इस पनीर राइस बाउल को तैयार करने की रेसिपी।

आवश्यक सामग्री (Ingredients)

पनीर के लिए

• पनीर – 200 ग्राम
• ऑलिव ऑयल – 1 बड़ा चम्मच
• पेरी पेरी मसाला – स्वादानुसार
• रेड चिली फ्लेक्स – 1/2 चम्मच
• ऑरिगेनो – 1/2 चम्मच

राइस के लिए

• उबले हुए चावल – 1 कप
• नमक – स्वादानुसार
• पेरी पेरी मसाला – 1/2 चम्मच 
• रेड चिली फ्लेक्स – 1/2 चम्मच
• ऑरिगेनो – 1/2 चम्मच
• हरा धनिया – 1 बड़ा चम्मच बारीक कटा
• घी या ऑलिव ऑयल – 1 चम्मच

सलाद के लिए

• दही – 1 कप
• गाजर – 1 कद्दूकस की हुई
• खीरा – 1 कप कद्दूकस किया हुआ
• चुकंदर – 1/2 कद्दूकस किया हुआ
• हरा धनिया – 1 बड़ा चम्मच बारीक कटा
• अनार – कुछ दाने
• काली मिर्च पाउडर – 1/4 चम्मच
• नमक – स्वादानुसार

बनाने की विधि (Step-by-Step)

स्टेप 1 – पनीर तैयार करें

सबसे पहले पनीर को दो बराबर हिस्सों में काट लें और चिली फ्लेक्स, ऑरिगेनो और पेरी पेरी मसाले से कोट करें। अब एक पैन में ऑलिव ऑयल गर्म करें और पनीर के पीस डालकर हल्का गोल्डन होने तक सेक लें।

स्टेप 2 – राइस तैयार करें

अब एक पैन में घी या ऑलिव ऑयल गर्म करें और उसमें उबले हुए चावल डालें। अब इसमें पेरी पेरी मसाला, रेड चिली फ्लेक्स, ऑरिगेनो, हरा धनिया और नमक डालकर अच्छे से चलाएं। 2 मिनट बाद गैस बंद कर दें।

स्टेप 3 – सलाद तैयार करें

अब एक बाउल में दही लें, उसमें गाजर, खीरा, चुकंदर, हरा धनिया, अनार, काली मिर्च और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।

स्टेप 4 – बाउल सजाएं

अब एक बड़े बाउल में सबसे नीचे राइस डालें, उसके ऊपर पनीर रखें, और साइड में ताजा सलाद रखकर सर्व करें।

सर्विंग टिप्स (Serving Tips)

• आप चाहें तो सलाद में पुदीना और नींबू का रस भी मिला सकते हैं।
• आप इसे लंच बॉक्स में भी पैक कर सकते हैं।
• आप ब्राउन राइस या क्विनोआ का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। 

– काजल सोम