Health Tips: चुकंदर खाने से बनेगी सेहत या बढ़ेगा खतरा? सच जानकर हो जाएंगे हैरान
Health Tips: चुकंदर से बढ़ता है हीमोग्लोबिन, मिलता है स्किन ग्लो और डिटॉक्स का फायदा, लेकिन कुछ लोगों के लिए बन सकता है खतरा, आखिर इस बात में कितनी सच्चाई है।
चुकंदर खाने के फायदे या नुकसान (Image Grok)
जब भी बात हो बॉडी डिटॉक्स, हीमोग्लोबिन बढ़ाने या स्किन ग्लो पाने की, तो सबसे पहले नाम आता है चुकंदर का। अक्सर डॉक्टर और डाइटिशियन इसे सुपरफूड की तरह सलाह देते हैं। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि जिस चुकंदर को आप सेहत का खजाना मान रहे हैं, वो कुछ लोगों के लिए परेशानी का कारण भी बन सकता है? इसलिए आज हम जानेंगे कि. चुकंदर खाने से सेहत को क्या फायदे मिलते हैं और किन लोगों को इसे खाने से पहले सतर्क रहना चाहिए।
चुकंदर खाने के जबरदस्त फायदे
हीमोग्लोबिन बढ़ाता है
चुकंदर में आयरन की भरपूर मात्रा होती है, जो खून में हीमोग्लोबिन लेवल को बढ़ाने में मदद करता है। एनीमिया से जूझ रहे लोगों के लिए यह एक प्राकृतिक टॉनिक की तरह काम करता है।
बॉडी को करता है डिटॉक्स
चुकंदर में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट्स और बीटालेन नामक पिगमेंट्स लीवर को साफ करते हैं और शरीर से विषैले तत्वों को बाहर निकालते हैं।
ब्लड प्रेशर कंट्रोल करता है
इसमें मौजूद नाइट्रेट्स शरीर में नाइट्रिक ऑक्साइड बनाते हैं, जिससे रक्त नलिकाएं फैलती हैं और ब्लड प्रेशर नियंत्रित रहता है।
पाचन में सहायक
फाइबर से भरपूर होने के कारण चुकंदर कब्ज और पाचन की अन्य समस्याओं में राहत देता है। यह पेट को साफ रखने में भी मददगार है।
स्किन और बालों के लिए फायदेमंद
चुकंदर का नियमित सेवन स्किन को ग्लोइंग बनाता है और बालों को जड़ से मजबूत करता है।
चुकंदर से हो सकते हैं ये नुकसान
किडनी स्टोन का खतरा
चुकंदर में ऑक्सेलेट की मात्रा अधिक होती है, जो किडनी स्टोन (पथरी) के मरीज़ों के लिए खतरनाक हो सकती है।
ब्लड शुगर लेवल पर असर
चुकंदर में नेचुरल शुगर होती है, इसलिए डायबिटीज़ से पीड़ित लोगों को इसका सीमित सेवन करना चाहिए।
बीट्यूरिया की स्थिति
कई बार चुकंदर खाने के बाद यूरिन या मल का रंग गुलाबी या लाल हो जाता है, जिसे बीट्यूरिया कहते हैं। यह सामान्य है लेकिन डरावना लग सकता है।
लो ब्लड प्रेशर के मरीज सतर्क रहें
चुकंदर ब्लड प्रेशर को घटाने में मदद करता है, इसलिए जिनका बीपी पहले से ही कम रहता है, उन्हें डॉक्टर से सलाह लेकर ही इसका सेवन करना चाहिए।
(Disclaimer): चुकंदर निश्चित रूप से सेहत के लिए एक फायदेमंद है, लेकिन इसे अंधाधुंध नहीं खाना चाहिए। हर किसी की बॉडी की जरूरतें और स्थितियां अलग होती हैं। अगर आप स्वस्थ हैं तो चुकंदर को अपनी डाइट में शामिल करना बेहतरीन हो सकता है। लेकिन किसी भी बीमारी से पीड़ित हैं तो डॉक्टर से परामर्श जरूर लें।