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नवरात्रि 2018: फलाहार में फटाफट बनाएं ''कुट्टू के आटे की पकौड़ी'', जानें रेसिपी

नवरात्रि में कुछ लोग पूरे 9 दिन का व्रत रखते हैं। ऐसे में सिर्फ आलू खाने से भी सेहत पर बुरा असर पड़ता है। व्रत में फलाहार के रूप में कुछ और आहार भी ले सकते हैं।

नवरात्रि 2018: फलाहार में फटाफट बनाएं

नवरात्रि में कुछ लोग पूरे 9 दिन का व्रत रखते हैं। ऐसे में सिर्फ आलू खाने से भी सेहत पर बुरा असर पड़ता है। व्रत में फलाहार के रूप में कुछ और आहार भी ले सकते हैं।

इसके लिए आप घर पर आलू और मूंगफली के अलावा कुट्टू के आटे के पकौड़े बना सकते हैं। व्रत में चाय के साथ ये पकौड़े खा सकते हैं। जानिए कुट्टू के आटे के पकौड़े की रेसिपी-

ऐसे बनाएं

  • कुट्टू के आटे के पकौड़े बनाने के लिए उबले आलू को एक बाउल में मैश करके रख लें।
  • इसके बाद इसमें कटी हुई हरी मिर्च, मूंगफली, अनारदाना, सेंधा नमक डालते हुए कुट्टू का आटा मिलाएं।
  • इन सब को अच्छे से मिक्स करने के बाद इसमें पानी डालकर पकौड़ों का पेस्ट तैयार करें।

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  • अब एक कढ़ाई में तेल गर्म करके पकौड़े का पेस्ट डालकर तल लें।
  • इसके बाद तले हुए पकौड़ों को नैपकिन पर रखें, जिससे अतिरिक्त तेल निकल जाए।
  • इस तरह तैयार हैं गर्मा-गरम कुट्टू के आटे के पकौड़े। आप इसे चाय या इमली की चटनी साथ खा सकते हैं।
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