Aloo Pizza: न मैदा, न आटा, फिर भी बनेगा टेस्टी आलू पिज्जा; 10 मिनट में इस तरीके से कर लें तैयार

Aloo Pizza Recipe: आलू पिज्जा एक टेस्टी स्नैक्स है जिसे हर उम्र के लोग पसंद करते हैं। पिज्जा का नाम सुनते ही बच्चों से लेकर बड़ों तक के मुंह में पानी आ जाता है। लेकिन कई लोग हेल्थ इशू के चलते मैदा या आटा खाने से बचते हैं। ऐसे मेंआलू पिज्जा एक परफेक्ट ऑप्शन है। इसमें न तो मैदा लगेगा और न ही आटा, बल्कि यह आलू से तैयार होगा, जो स्वाद और सेहत दोनों में शानदार है।

आलू पिज्जा बनाना बेहद आसान है और इसमें ज्यादा समय भी नहीं लगता। केवल 10 मिनट में यह टेस्टी रेसिपी तैयार हो जाती है। खासतौर पर बच्चों के लंच बॉक्स और शाम की स्नैकिंग के लिए यह रेसिपी बेस्ट है। आलू पिज्जा बनाने का सिंपल तरीका जानते हैं।

आलू पिज्जा बनाने के लिए सामग्री

• 2 बड़े आलू (उबले और कद्दूकस किए हुए)
• 1 कप मोज़रेला चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
• 1/2 कप शिमला मिर्च (कटी हुई)
• 1/2 कप टमाटर (कटा हुआ)
• 1/2 कप प्याज (कटा हुआ)
• 2 बड़े चम्मच कॉर्न
• 1 छोटा चम्मच चिली फ्लेक्स
• 1 छोटा चम्मच ओरिगेनो
• 2 बड़े चम्मच टमाटर सॉस
• 1 बड़ा चम्मच तेल
• स्वादानुसार नमक

आलू पिज्जा बनाने की विधि

आलू पिज्जा बनाना बहुत सरल है और इसे किसी भी वक्त तैयार किया जा सकता है। इसके लिए सबसे पहले आलू को उबालकर कद्दूकस कर लें और इसमें हल्का नमक मिलाकर आटे जैसा गूंथ लें।

अब तवे या पैन पर थोड़ा सा तेल डालकर इसे गर्म करें।आलू को पैन पर रखकर गोल पिज्जा बेस की शेप दें और दोनों तरफ से हल्का सुनहरा होने तक सेंक लें।

बेस तैयार होने के बाद उस पर टमाटर सॉस अच्छी तरह फैलाएं। अब कटे हुए प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च और कॉर्न डालें। ऊपर से मोज़रेला चीज़, ओरिगेनो और चिली फ्लेक्स छिड़क दें।

पैन को ढककर 3 से 4 मिनट धीमी आंच पर पकाएं ताकि चीज़ अच्छे से पिघल जाए। टेस्टी आलू पिज्जा बनकर तैयार हो चुका है। इसे स्लाइस में काटकर बच्चों या मेहमानों को सर्व करें। यह नाश्ते या स्नैक टाइम के लिए परफेक्ट डिश है।

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लेखक: (कीर्ति)