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भुने टमाटर की ऐसी चटनी पहले नहीं खाई होगी, जानें रेसिपी

जानें आसान भुने टमाटर की चटनी की रेसिपी।

By :  Lalita Ahirwar
Updated On 2024-10-24 18:52:00 IST
भुने टमाटर की ऐसी चटनी पहले नहीं खाई होगी, जानें रेसिपी
भोजन के साथ चटनी मिल जाए तो पूरे खाने का स्वाद दोगुना हो जाता है। टमाटर की चटनी सबसे कॉमन है।
टमाटार की चटनी आसानी से बन जाती है और इसे बनाने के कई प्रकार भी हैं। यहां हम आपको भुने टमाटर की एक यूनिक चटनी बता रहे हैं।
इसे बनाना बहुत आसानी है और कम सामग्रियों के साथ बन जाती है। तो नोट करें रेसिपी।
सामग्री- टमाटर (बड़े आकार के), लहसुन की कलियां, सूखी लाल मिर्च, नमक स्वादानुसार, जीरा, राई, अदरक-लहसुन का पेस्ट, तेल
रेसिपी- सबसे पहले टमाटर को अच्छे से धोकर गैस पर धीमी आंच पर कर भून लें। रोस्ट होने पर टमाटर के छिलके अलग निकाल लें।
अब एक पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल में जीरा-राईं डालें। लहसुन की कलियां डालें। अब इसमें अदरक-लहसुन के पेस्ट मिलाएं।
अब इसमें टमाटर डालें, नमक लाला मिर्च पाउडर डालकर टमाटर मसल लें। अंत में हरि मिर्च को बीच में से काटकर हरी धनिया से गार्निश करें।
जानें आसान भुने टमाटर की चटनी की रेसिपी।

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