रेसिपी- दाल को पानी में 3 घंटे भिगोएं। अब कुकर में 1/2 कप पानी डालकर दाल को 3 सीटी तक पकाएं। अब दाल निकालकर ठंडा करें।
- एक कढ़ाई में 1 चम्मच तेल डालकर दाल डालें और दरदरा होने तक चलाएं। दाल दर-दरा होने पर उसे अलग बर्तन पर में निकालें। इसमें जीरा, हल्दी समेत सारे मसाले डालें।
- अब इसका आटा गूथ लें। अब गोल मठरी के आकार का शेप दें। गर्म तेल में इन्हें फ्राय करें।
नए ट्विस्ट के साथ स्नैक्स के लिए बनाएं चना दाल मठरी। जानिए रेसिपी।