Tamatar Cheela: नाश्ते में फटाफट तैयार करें टमाटर चीला, बच्चों को खूब पसंद आएगा, सिंपल है रेसिपी

Tamatar Cheela: टमाटर चीला एक टेस्टी स्नैक है जो ब्रेकफास्ट में भी पसंद किया जाता है। आप अगर रोज़ाना एक जैसा नाश्ता खाकर बोर हो चुके हैं तो ज़ायका बदलन के लिए टमाटर चीला बनाकर खाया जा सकता है। टमाटर चीला एक ऐसा स्नैक है जो कि बच्चों को खूब पसंद आता है।

टमाटर चीला को लंच बॉक्स में भी रखा जा सकता है। इसे बनाने में ज्यादा सामग्री की जरूरत भी नहीं पड़ती है और ये रेसिपी 10 मिनट में तैयार हो जाती है। आइए जानते हैं टेस्टी और हेल्दी टमाटर चीला बनाने की विधि।

टमाटर चीला बनाने के लिए सामग्री

बेसन - 1 कप

टमाटर - 2 (बारीक कटे हुए या प्यूरी)

हरी मिर्च - 2 (बारीक कटी)

हरी धनिया - 2 बड़े चम्मच (कटी हुई)

अदरक - 1 छोटा टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ)

हल्दी पाउडर - ¼ चम्मच

लाल मिर्च पाउडर - ½ चम्मच

नमक - स्वादानुसार

तेल - जरूरत के अनुसार

टमाटर चीला बनाने का तरीका

टमाटर चीला एक बेहतरीन डिश है जिसे आप मिनटों में बनाकर परोस सकते हैं। इसे बनाने के लिए एक बड़े बर्तन में बेसन डालें। इसके बाद उसमें टमाटर बारीक काटकर मिलाएं। फिर अदरक, हरी मिर्च, हरा धनिया डालें और सब चीजों को मिक्स करें।

इसके बाद मिश्रण में लाल मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक डालकर मिला दें। अब थोड़ा-थोड़ा करते हुए पानी डालें और बैटर तैयार कर लें। ध्यान रखें कि बैटर न बहुत गाढ़ा और न बहुत पतला रहे। बैटर बनने के बाद इसे ढककर 5 मिनट के लिए रख दें।

अब नॉनस्टिक तवे को गरम करें और उस पर हल्का सा तेल लगाकर ग्रीस कर लें। अब एक कटोरी में बैटर लेकर उसे तवे के बीच में डालकर गोल-गोल करते हुए फैलाकर चीला बनाएं। इसके ऊपर थोड़ा सा तेल डालें और दोनों ओर से सुनहरा होने तक सेकें।

टमाटर चीला अच्छे से सिकने के बाद प्लेट में उतार लें। इसी तरह सारे बैटर से टमाटर चीले तैयार कर लें। इन्हें हरी चटनी, टमाटर सॉस या दही के साथ नाश्ते में परोसें।