Fruit Custard Recipe: महाशिवरात्रि पर बिना ज्यादा मेहनत के सिर्फ 15 मिनट में बनाएं व्रत स्पेशल टेस्टी फ्रूट कस्टर्ड, सीखें रेसिपी

Fruit Custard Recipe: महाशिवरात्रि आने में अब बस कुछ ही दिन है। इस आस्था श्रध्दा के पावन पर्व पर अधिकतर सभी लोग व्रत रखते है, ताकि शिव जी को प्रसन्न किया जा सकें। इस अवसर व्रती लोग अपने खान-पान का विशेष रूप से ध्यान रखते हैं, तो सिर्फ उपवास की चीजें खाते हैं। लेकिन हर बार सिर्फ खिचड़ी खा-खाकर कई लोग परेशान हो जाते हैं। ऐसे में यदि आप कोई नई उपवास में खाने वाली रेसिपी को ढूंढ रहे हैं, तो  फ्रूट कस्टर्ड को ट्राई कर सकते हैं। 

फ्रूट कस्टर्ड एक स्वादिष्ट और लोकप्रिय मिठाई है जो बनाने में बहुत ही आसान है। जिसे आप शिवरात्रि के मौके पर मात्र 15 मिनट में बिना ज्यादा मेहनत के फलहार के लिए बना सकते हैं। यह डिश लजीज होने के साथ-साथ हेल्दी  भी है, जिससे आपको लंबे समय तक भूख भी नहीं लगेगी। आइए अब इसे बनाने की आसान रेसिपी सीखें....

फ्रूट कस्टर्ड रेसिपी (Fruit Custard Recipe): सामग्री

1. 1 लीटर दूध
2. 1/2 कप चीनी
3. 2 बड़े चम्मच कस्टर्ड पाउडर (वनीला या अपनी पसंद का कोई भी फ्लेवर)
4. 1/2 कप कटे हुए फल (अपनी पसंद के अनुसार - सेब, केला, अंगूर, अनार, आम आदि)
5. 1/4 कप कटे हुए ड्राई फ्रूट्स (बादाम, पिस्ता, किशमिश आदि)

फ्रूट कस्टर्ड रेसिपी (Fruit Custard Recipe): बनाने की विधि

1. एक पैन में दूध और चीनी डालकर गरम करें। जब दूध उबलने लगे तो आंच धीमी कर दें।
2. एक छोटे कटोरे में कस्टर्ड पाउडर को थोड़े से ठंडे दूध में घोल लें। ध्यान रहे कि इसमें कोई गांठ न रहे।
3. कस्टर्ड के घोल को धीरे-धीरे उबलते हुए दूध में डालें और लगातार चलाते रहें ताकि यह जले नहीं।
4. जब कस्टर्ड गाढ़ा हो जाए तो आंच बंद कर दें और इसे ठंडा होने दें।
5. जब कस्टर्ड ठंडा हो जाए तो इसमें कटे हुए फल और ड्राई फ्रूट्स डालकर अच्छी तरह मिला लें।
6. फ्रूट कस्टर्ड को फ्रिज में कम से कम 2 घंटे के लिए ठंडा करें।
7. ठंडा होने के बाद फ्रूट कस्टर्ड को परोसें।