Cucumber Plantation: खीरा सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है। यही वजह है कि इसकी डिमांड काफी ज्यादा रहती है। ताजा खीरा खाने से शरीर को बड़े फायदे मिलते हैं। अगर बाज़ार से खीरा खरीदने के बजाय इसे घर पर ही उगाया जाए तो यह और भी ताज़ा और पौष्टिक मिलता है। इसमें मौजूद पानी, विटामिन और मिनरल्स हमारे शरीर को हेल्दी रखने में मदद करते हैं।

खीरा उगाना बहुत आसान है और इसके लिए बड़े खेत की ज़रूरत नहीं होती। आप चाहें तो इसे घर के बगीचे, छत पर गमलों या ग्रो बैग्स में भी उगा सकते हैं। आइए जानते हैं खीरा प्लांटेशन के टिप्स।

खीरा उगाने के लिए सामग्री

• खीरे के बीज (हाइब्रिड या देशी)
• गमला या ग्रो बैग (12-14 इंच गहरा)
• मिट्टी, खाद और बालू का मिश्रण
• जैविक खाद (वरमी कम्पोस्ट या गोबर की खाद)
• पानी का स्प्रे

खीरा उगाने का तरीका

मिट्टी की तैयारी: खीरा उगाने के लिए मिट्टी भुरभुरी और हर्बल चीजों से भरपूर होनी चाहिए। गमले में मिट्टी, गोबर की खाद और बालू को 2:1:1 के अनुपात में मिलाएं। यह मिश्रण पौधों को पोषण देगा और जड़ों को मजबूत बनाएगा।

बीज बोने की प्रोसेस: गमले में तैयार मिट्टी भरकर उसमें 2-3 खीरे के बीज 1 इंच गहराई में डालें। ऊपर से हल्की मिट्टी डालकर पानी का छिड़काव करें। बीज बोने के बाद गमले को ऐसी जगह रखें जहां धूप भरपूर आती हो। लगभग 5 से 7 दिनों में बीज अंकुरित हो जाएंगे।

पौधों की देखभाल: जब पौधे 3-4 इंच तक बढ़ जाएं तो कमजोर पौधों को निकाल दें और केवल हेल्दी पौधे रखें। खीरे की बेल को फैलने के लिए जगह चाहिए, इसलिए पौधों को सहारा देने के लिए लकड़ी या तार का जाल लगा सकते हैं। इससे बेल ऊपर चढ़ेगी और खीरे जमीन से चिपके बिना साफ-सुथरे रहेंगे।

पानी और खाद: खीरे को रेगुलर पानी की जरूरत होती है। खासतौर पर गर्मी में मिट्टी सूखने न दें। हर 10-12 दिन में पौधों को तरल ऑर्गेनिक फर्टिलाइज़र दें। इससे पौधों की ग्रोथ तेज होगी।

बीमारियों से बचाव: खीरे के पौधों में अक्सर एफिड्स और कीड़े लग जाते हैं। इसके लिए नीम का तेल और पानी का घोल छिड़कना कारगर होता है। यह पौधों को नुकसान पहुंचाने वाले कीड़ों से बचाता है और पूरी तरह सुरक्षित भी है।

खीरे तोड़ने का समय: बीज बोने के लगभग 45 से 50 दिनों बाद पौधों पर खीरे आने लगते हैं। जब खीरा 6 से 7 इंच लंबा हो जाए और चमकीला हरा दिखे, तभी इसे तोड़ लें। देर करने पर यह सख्त और बेस्वाद हो सकता है।

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