Sweet Corn Chaat Recipe: जब अचानक भूख लग जाए या शाम की चाय के साथ कुछ हल्का-फुल्का खाने का मन हो, तो स्वीट कॉर्न चाट से बेहतर कुछ नहीं। ये झटपट बनने वाली डिश न केवल स्वाद में लाजवाब है, बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद है। इसमें फाइबर, विटामिन और मिनरल्स भरपूर मात्रा में होते हैं, जो शरीर को एनर्जी देते हैं और पाचन को दुरुस्त रखते हैं।

सर्दियों के मौसम में ताजे मक्के के दाने मिलना आसान होता है, और इस समय बनी स्वीट कॉर्न चाट का स्वाद तो और भी बढ़ जाता है। इसमें नींबू, मसाले और हरी धनिया की खुशबू स्वाद को चार चांद लगा देती है। आइए जानते हैं सिर्फ 5 मिनट में बनने वाली स्वीट कॉर्न चाट की आसान रेसिपी।

स्वीट कॉर्न चाट बनाने के लिए सामग्री

• 1 कप उबले हुए स्वीट कॉर्न
• 1 प्याज बारीक कटा हुआ
• 1 टमाटर बारीक कटा हुआ
• 1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
• 1 छोटा चम्मच नींबू रस
• 1/2 छोटा चम्मच चाट मसाला
• 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
• नमक स्वादानुसार
• 1 बड़ा चम्मच बारीक कटी हरी धनिया

स्वीट कॉर्न चाट बनाने का तरीका

स्वीट कॉर्न चाट एक टेस्टी स्नैक्स रेसिपी है जिसे आसानी से तैयार किया जा सकता है। इसे बनाने के लिए सबसे पहले स्वीट कॉर्न को हल्के नमक वाले पानी में 3-4 मिनट तक उबाल लें। फिर पानी निकालकर ठंडा कर लें।

अब एक बड़े बाउल में उबले कॉर्न डालें और उसमें प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और हरी धनिया मिलाएं। इसके बाद सामग्री में नमक, चाट मसाला और काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें।

ऊपर से नींबू का रस डालकर अच्छी तरह से मिला लें। आपकी हेल्दी और टेस्टी स्वीट कॉर्न चाट तैयार है। इसे तुरंत सर्व करें ताकि इसका क्रंची स्वाद बरकरार रहे। अगर आप इसे और मजेदार बनाना चाहते हैं तो इसमें उबले आलू, अनार के दाने या सेव डाल सकते हैं।

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(लेखक:कीर्ति)