High Fiber Cheela: सुबह का नाश्ता दिनभर की एनर्जी तय करता है, लेकिन ज्यादातर लोग या तो जल्दी में कुछ हल्का खा लेते हैं या बाहर का फास्ट फूड चुन लेते हैं। अगर आप भी हेल्दी और स्वादिष्ट नाश्ते की तलाश में हैं, तो सिर्फ 2 चीजों से बना यह हाई फाइबर चीला आपके लिए परफेक्ट ऑप्शन है। यह न सिर्फ पेट को देर तक भरा रखता है बल्कि शरीर को जरूरी पोषक तत्व भी देता है।

यह चीला दलिया और बेसन के मिश्रण से तैयार किया जाता है, जो फाइबर, प्रोटीन और आयरन से भरपूर होता है। बिना ज्यादा तेल के बनने वाला यह डिश बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक सभी के लिए फायदेमंद है। आइए जानते हैं इसे बनाने की आसान रेसिपी।

हाई फाइबर चीला बनाने के लिए सामग्री

• 1 कप दलिया (भुना हुआ)
• 1/2 कप बेसन
• 1 बारीक कटी प्याज
• 1 बारीक कटा टमाटर
• 1 कटी हरी मिर्च
• 1 छोटा चम्मच जीरा
• स्वादानुसार नमक
• थोड़ा हरा धनिया
• पानी जरूरत अनुसार
• तेल सेंकने के लिए

हाई फाइबर चीला बनाने का तरीका

हाई फाइबर चीला एक टेस्टी और हेल्दी डिश है। इसे बनाने के लिए सबसे पहले दलिया को मिक्सर में हल्का दरदरा पीस लें। अब एक बाउल में दलिया पाउडर, बेसन, नमक, जीरा, प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और धनिया डालें।

अब इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी मिलाते हुए गाढ़ा बैटर तैयार करें। बैटर को 10 मिनट के लिए सेट होने दें ताकि दलिया फूल जाए। बैटर सही तरीके से तैयार होने पर चीला क्रिस्पी और अंदर से सॉफ्ट बनेगा।

अब नॉन-स्टिक तवा गरम करें और उस पर हल्का तेल लगाएं। अब एक कलछी बैटर डालकर उसे गोल आकार में फैला दें। मध्यम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेंकें।

चीला सिक जाने के बाद इसे प्लेट में उतार लें। इसी तरह सारे घोल से हाई फाइबर चीला तैयार कर लें। गरमागरम चीला को हरी चटनी या टमाटर सॉस के साथ परोसें। चाहें तो ऊपर से थोड़ा नींबू निचोड़कर स्वाद और बढ़ा सकते हैं।

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