Dalia Upma Recipe: ब्रेकफास्ट में बनाएं हेल्दी और झटपट दलिया उपमा, जानें आसान रेसिपी

Dalia Upma Recipe: अगर आप सोचते हैं कि दलिया सिर्फ दूध में ही खाया जा सकता है, तो अब समय है कुछ नया ट्राई करने का। दलिया उपमा एक ऐसा टेस्टी और क्विक ऑप्शन है जो बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आता है। तो आइए जानते हैं इस शानदार रेसिपी को बनाने का तरीका।

आवश्यक सामग्री (Ingredients)

• दलिया – 1 कप
• प्याज – 1 (बारीक कटा)
• टमाटर – 1 (बारीक कटा)
• गाजर – 1/2 कप (कटी हुई)
• बीन्स – 1/2 कप (कटी हुई)
• हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी)
• अदरक – 1 टीस्पून (कद्दूकस की हुई)
• राई – 1/2 टीस्पून
• करी पत्ते – 5 से 6
• तेल – 1 टेबलस्पून
• नमक – स्वाद अनुसार
• पानी – 2 से 2/5 कप
• हरा धनिया – गार्निशिंग के लिए

कैसे बनाएं दलिया उपमा – जानें स्टेप बाय स्टेप रेसिपी 

स्टेप 1:

एक पैन में दलिया को बिना तेल के 3-4 मिनट तक हल्का भून लें जब तक हल्की महक न आने लगे। अलग रख दें।

स्टेप 2:

अब उसी पैन में तेल गरम करें। उसमें राई डालें, चटकने के बाद करी पत्ते, अदरक और हरी मिर्च डालें।

स्टेप 3:

अब प्याज डालकर हल्का गुलाबी होने तक भूनें, फिर टमाटर और सभी कटे हुए सब्ज़ियां डालें। 2-3 मिनट तक पकाएं।

स्टेप 4:

भुना हुआ दलिया डालें और 2.5 कप पानी डालें। नमक मिलाएं और अच्छे से मिक्स करें।

स्टेप 5:

पैन को ढंक दें और मध्यम आंच पर 10 मिनट तक पकाएं। बीच-बीच में चलाते रहें।

स्टेप 6:

पानी सूखते ही गैस बंद कर दें और ऊपर से हरा धनिया डालकर सर्व करें।

सर्विंग टिप्स (Serving Tips)

• इसे आप नारियल की चटनी, दही या पुदीना चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं।
• आप चाहें तो इसे बच्चों के टिफिन के लिए भी तैयार कर सकती हैं।

- काजल सोम