Banana Halwa Recipe: गणेशोत्सव के तीसरे दिन विघ्नहर्ता को केले से बनी चीजों का भोग लगाने की मान्यता है। आप भोग के लिए केले का हलवा तैयार कर सकते हैं। केले का हलवा दक्षिण भारत की लोकप्रिय स्वीट डिश है और ये आसानी से तैयार हो जाती है। केले की नेचुरल मिठास और पोषक तत्व इस भोग को और भी खास बना देगें।

केले का हलवा बनाने में ज्यादा वक्त नहीं लगता है और इसकी रेसिपी भी आसान है। आपने अगर कभी केले का हलवा नहीं बनाया है तो हमारी बताई विधि फॉलो कर आप आसानी से हलवा तैयार कर सकते हैं।

केले का हलवा बनाने के लिए सामग्री

• 3 पके हुए केले
• 3 बड़े चम्मच घी
• 1/2 कप चीनी (स्वाद अनुसार)
• 1/2 कप दूध
• 1 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
• 7-8 काजू
• 7-8 बादाम
• 10-12 किशमिश

केले का हलवा बनाने का तरीका

गणपति जी के भोग के लिए केले का हलवा एक सरल रेसिपी है जो आसानी से तैयार की जा सकती है। केले का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले पके हुए केल लें और उन्हें अच्छी तरह छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। इसके बाद केले के टुकड़े मिक्सी में डालकर स्मूद पेस्ट तैयार कर लें।

अब कड़ाही में देसी घी डालकर गर्म करें। घी पिघलने के बाद उसमें काजू, बादाम और किशमिश डालकर हल्का सुनहरा होने तक भून लें। भुन जाने के बाद इन्हें निकालकर अलग रख दें।

अब कड़ाही में थोड़ा सा घी और डाल दें। फिर केले का पेस्ट डालकर मीडियम फ्लेम पर 5-7 मिनट तक लगातार चलाते हुए भूनें। इससे केले से कच्ची महक निकल जाएगी।

जब केले का पेस्ट हल्का सुनहरा होकर गाढ़ा हो जाए तो इसमें चीनी और दूध डालकर अच्छे से मिक्स करें। पकने के दौरान मिश्रण को लगातार चलाते रहें ताकि यह कड़ाही में चिपके नहीं।

जब मिश्रण हलवे जैसी गाढ़ी कंसिस्टेंसी का हो जाए, तब इसमें इलायची पाउडर और तले हुए मेवे डालकर अच्छी तरह मिलाएं। गैस बंद करें और हलवे को सर्विंग बाउल में निकाल लें। बप्पा के लिए केले के हलवे का भोग बनकर तैयार है।