Protein Rich Foods: प्रोटीन की कमी से कमजोर होती हैं मसल्स, 5 शाकाहारी चीजें परेशानी कर देंगी दूर

Protein Rich Foods: हमारे शरीर को ऊर्जा, मांसपेशियों की मजबूती और रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए कई पोषक तत्वों की जरूरत होती है, जिनमें प्रोटीन सबसे अहम है। प्रोटीन शरीर की कोशिकाओं की मरम्मत करता है, मांसपेशियों का निर्माण करता है और हार्मोन के निर्माण में भी मदद करता है। लेकिन जब शरीर में इसकी कमी हो जाती है, तो थकान, बाल झड़ना, कमजोर मांसपेशियां और बार-बार बीमार पड़ना जैसी समस्याएं दिखने लगती हैं। खासकर वे लोग जो शाकाहारी हैं, अगर प्रोटीन का सही स्रोत नहीं अपनाते, तो उनकी हेल्थ पर असर साफ दिखाई देता है।

प्रोटीन की कमी को नजरअंदाज करना गंभीर नतीजों की वजह बन सकता है। इससे बच्चों की ग्रोथ रुक सकती है, महिलाओं में मासिक धर्म असंतुलित हो सकता है और बुजुर्गों में हड्डियां कमजोर हो सकती हैं। अच्छी बात ये है कि शाकाहारी लोग भी कई देसी और सस्ते विकल्पों से अपने प्रोटीन की पूर्ति कर सकते हैं। आइए जानते हैं कि प्रोटीन की कमी से क्या-क्या नुकसान हो सकते हैं और कौन से 5 शाकाहारी फूड्स इसके सबसे अच्छे स्रोत हैं।

प्रोटीन की कमी से होने वाले नुकसान

मांसपेशियों की कमजोरी और थकान:

प्रोटीन शरीर की मांसपेशियों को मजबूत रखने में मदद करता है। कमी होने पर मांसपेशियां ढीली पड़ने लगती हैं और हल्का सा काम करने में भी थकावट महसूस होती है।

इम्यून सिस्टम कमजोर होना:

प्रोटीन की कमी से शरीर की रोगों से लड़ने की ताकत कम हो जाती है। इससे बार-बार सर्दी-जुकाम या संक्रमण होने लगता है।

बाल झड़ना और त्वचा की समस्या:

बालों की ग्रोथ और स्किन की हेल्थ भी प्रोटीन पर निर्भर करती है। जब इसकी कमी होती है, तो बाल रूखे होकर झड़ने लगते हैं और स्किन बेजान दिखने लगती है।

घाव धीरे भरना:

अगर शरीर में प्रोटीन की मात्रा कम हो जाए, तो चोट या घाव जल्दी नहीं भरते क्योंकि शरीर को नई कोशिकाएं बनाने में दिक्कत होती है।

वजन घटना और भूख न लगना:

प्रोटीन की कमी से मेटाबॉलिज्म धीमा हो जाता है, जिससे वजन अनचाहे तरीके से घटने लगता है और भूख भी कम लगती है।

5 वेज प्रोटीन रिच फूड्स

मूंग दाल:

हर 100 ग्राम मूंग दाल में लगभग 24 ग्राम प्रोटीन होता है। यह आसानी से पचने वाला, हल्का और बेहद हेल्दी विकल्प है।

पनीर:

100 ग्राम पनीर में लगभग 18 ग्राम प्रोटीन होता है। यह कैल्शियम और विटामिन बी12 का भी अच्छा स्रोत है।

सोयाबीन:

यह शाकाहारियों के लिए सबसे बेहतर प्रोटीन विकल्प है। 100 ग्राम सोयाबीन में करीब 36 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है।

चना (काबुली या काला चना):

100 ग्राम चने में लगभग 19 ग्राम प्रोटीन होता है। इसे उबालकर या भूनकर खाया जा सकता है।

बादाम:

बादाम में प्रोटीन के साथ हेल्दी फैट्स और फाइबर भी होता है। 100 ग्राम बादाम में लगभग 21 ग्राम प्रोटीन होता है।

(Disclaimer: इस आर्टिकल में दी गई सामग्री सिर्फ जानकारी के लिए है। हरिभूमि इनकी पुष्टि नहीं करता है। किसी भी सलाह या सुझाव को अमल में लेने से पहले किसी विशेषज्ञ/डॉक्टर से परामर्श जरूर लें।)