Curdled Milk: दूध फट गया है तो टेंशन नहीं! पनीर, मिठाई बनाने के साथ इन कामों में करें उपयोग

Curdled Milk: कभी-कभी ऐसा होता है कि दूध उबालते समय या रखने में थोड़ी सी चूक हो जाती है और दूध फट जाता है। ऐसे में अधिकतर लोग उस फटे दूध को फेंक देते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि फटे दूध से भी कई उपयोगी और स्वादिष्ट चीजें बनाई जा सकती हैं? सावधानी और रचनात्मकता से काम लें, तो ये बेकार समझा जाने वाला दूध भी आपके बड़े काम आ सकता है।

फटा दूध न केवल खाने में इस्तेमाल किया जा सकता है, बल्कि यह स्किन केयर और खाद के रूप में भी फायदेमंद है। यहां हम आपको बताते हैं फटे दूध के 4 ऐसे उपाय, जिनसे इसका दोबारा उपयोग करना आसान और फायदेमंद हो जाएगा।

4 तरीकों से फटा हुआ दूध करें यूज़

पनीर बनाएं

फटे दूध से सबसे आसान और लोकप्रिय तरीका है पनीर बनाना। दूध जब फट जाए तो उसे छानकर उसका पानी अलग कर लें और जो ठोस भाग बचे, उसे किसी मलमल के कपड़े में बांधकर थोड़ी देर के लिए दबा दें। कुछ घंटों में घर का ताजा पनीर तैयार हो जाएगा जिसे सब्जी, पराठा या स्नैक्स में इस्तेमाल किया जा सकता है।

स्क्रब या फेसपैक में करें इस्तेमाल

फटे दूध का पानी स्किन के लिए बेहद लाभकारी होता है। इसे बेसन या मुल्तानी मिट्टी के साथ मिलाकर फेसपैक के रूप में लगाएं। यह स्किन को साफ, मुलायम और ग्लोइंग बनाता है। यह एक तरह का नेचुरल टोनर का काम करता है और सन टैन को भी कम करने में सहायक होता है।

घर के पौधों की खाद

फटे दूध के बचे पानी को आप अपने गार्डन के पौधों की खाद के रूप में भी उपयोग कर सकते हैं। इसमें मौजूद प्रोटीन और अन्य तत्व मिट्टी की उर्वरता बढ़ाने में मदद करते हैं। ध्यान रहे कि यह पानी पतला कर के ही डालें, ताकि बदबू न फैले और पौधों को नुकसान न पहुंचे।

मिठाई बनाएं

फटे दूध को छानने के बाद जो ठोस हिस्सा बचता है, उससे आप रसगुल्ले, छैना टिकी या कलाकंद जैसी मिठाइयां भी बना सकते हैं। बस उसमें थोड़ा सा चीनी, इलायची और ड्राई फ्रूट्स मिलाकर किसी भी मिठाई का रूप दे सकते हैं। यह मिठाइयां स्वाद में लाजवाब होती हैं और बिलकुल फ्रेश भी।