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जानिए कैसे बनाएं समोसे के साथ खाने वाली इमली और अमचूर की चटनी

जानिए कैसे बनती है समोसे-छोलों के साथ खाई जाने वाली चटनी

जानिए कैसे बनाएं समोसे के साथ खाने वाली इमली और अमचूर की चटनी
नई दिल्ली. आज हम आपको कोई डिश बनाने की विधि नहीं बल्कि एक खट्टा-मीठा सॉस बनाने की विधि बताने जा रहे हैं, जिसे अक्सर समोसे, आलू-भल्ले आदि के साथ परोसा जाता है और जिसे इमली या अमचूर की सौंठ कहते हैं। इमली खट्टे स्वाद के लिए जानी जाती है और लगभग सभी दुकानों में सूखी इमली या इमली का पेस्ट आसानी के साथ मिल जाता है। अगर आपको घर के इमली न मिल सके तो उसकी जगह अमचूर का इस्तेमाल करके भी यह खट्टी-मीठी चटनी बना सकते हैं। लेकिन तब यह इमली की नहीं अमचूर की सौंठ कहलाएगी।
नीचे की स्लाइड्स में जानिए, क्या है इस चटनी को बनाने की विधि और क्या सामग्री चाहिए-

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