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संडे स्पेशल में बनाएं पालक-पनीर लिफाफा

सर्दियों के मौसम में गर्मा गर्म पालक पनीर लिफाफा डेश बनाएं। यहां जानें रेसिपी।

By :  Lalita Ahirwar
Updated On 2024-12-18 11:34:00 IST
संडे स्पेशल में बनाएं पालक-पनीर लिफाफा
सर्दियों के मौसम में हरी पत्तेदार सब्जियां मार्केट में ज्यादा मिलने लगती हैं। पालक के साथ आप कुछ बेहतरीन डिश बना सकते हैं।
पालक-पनीर की सब्जी के अलावा आप इसके पराठे भी बना सकते हैं। एक ऐसी ही डिश है पालक-पनीर लिफाफा। जानिए कैसे बनाना है।
सामग्री पालक बारीक कटी, पनीर, चीज़, हरी मिर्च, प्याज बारीक कटी, कटा हरा धनिया, नमक, आटा, पानी, तेल, लाल मिर्च-काली मिर्च पाउडर, गरम मसाले
रेसिपी सबसे पहले एक बाउल में पनीर को ग्रेट कर लें। इसमें बारीक कटी पालक डालें। अब मिर्च-प्याज और नमक समेत सभी मसाले एड करें और मिक्स कर लें।
अब एक बर्तन में पानी और हल्के तेल के मोयन से आटा गूथ लें। इसके छोटे-छोटे गोल लोई बना लें और पतला बेल लें।
-अब लिफाफा बनाने के लिए रोटी को गोल बेलकर इसके बीचों बीच स्कवायर शेप में पालक-पनीर की स्टफिंग फैलाएं और रोटी को चोकोर आकार में फोल्ड करें।
- अब चोकोर लिफाफे को हल्के हाथों से एक बार बेलकर गर्म तवे पर डालें और घी या बटर से सेकें। तैयार है पालक-पनीर लिफाफा।
सर्दियों के मौसम में गर्मा गर्म पालक पनीर लिफाफा डेश बनाएं। यहां जानें रेसिपी।

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