Navratri Fasting Food: नवरात्रि पर रखा गया 9 दिन का व्रत केवल आस्था का प्रतीक नहीं होता, बल्कि ये शरीर और मन को शुद्ध करने का एक सुनहरा अवसर है। अक्सर लोग व्रत के दिनों में या तो ज्यादा तली-भुनी चीजें खा लेते हैं, या बहुत कम खाकर कमजोरी महसूस करने लगते हैं। ऐसे में सवाल उठता है कि, आखिर व्रत में क्या खाएं और किन चीजों से बचें, ताकि पूरे दिन ऊर्जा बनी रहे और स्वास्थ्य पर कोई नकारात्मक असर न पड़े।

व्रत के दौरान किन चीजों को अपनी थाली में शामिल करें

पौष्टिक आहार से करें दिन की शुरुआत

• व्रत के दौरान सुबह खाली पेट रहना कमजोरी ला सकता है। इसलिए दिन की शुरुआत पौष्टिक विकल्पों से करनी चाहिए।
• फ्रूट्स और ड्राई फ्रूट्स: केला, सेब, पपीता, अंगूर और नारियल पानी बेहतरीन एनर्जी देते हैं।
• दूध और दही: कैल्शियम और प्रोटीन का अच्छा स्रोत हैं, जो थकान दूर करते हैं।
• मखाना और बादाम: लंबे समय तक पेट भरा रखते हैं और एनर्जी बूस्टर का काम करते हैं।

साबूदाना, राजगिरा और कुट्टू का आटा

• व्रत में गेहूं या चावल की जगह साबूदाना, राजगिरा और कुट्टू का आटा इस्तेमाल किया जाता है।
• साबूदाना खिचड़ी: हल्का, पचने में आसान और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर।
• कुट्टू के पकौड़े या रोटी: प्रोटीन और फाइबर से भरपूर, जो पेट को लंबे समय तक भरा रखते हैं।
• राजगिरा लड्डू या पराठा: स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प।

हरी पत्तेदार विकल्पों को न भूलें

• व्रत में आलू, लौकी, कद्दू, शकरकंद जैसी सब्जियां शामिल करें।
• शकरकंद: विटामिन A और C का बढ़िया स्रोत।
• लौकी और कद्दू: हल्की सब्जियां हैं, जो शरीर को ठंडक देती हैं।
• पालक और धनिया पत्ते मिनरल्स और आयरन का स्रोत हैं।

मीठे की जगह हेल्दी डेजर्ट

• मीठा खाने की इच्छा व्रत में और बढ़ जाती है। लेकिन तली हुई मिठाइयों से बचें और हेल्दी विकल्प चुनें।
• फलाहारी खीर: साबूदाना या सामक चावल से बनी।
• शहद के साथ फल सलाद: स्वादिष्ट और एनर्जी से भरपूर।
• गुड़ से बने लड्डू: आयरन और फाइबर दोनों मिलेंगे।

हाइड्रेट रहना बेहद जरूरी

• व्रत में पानी की कमी कमजोरी और चक्कर आने का कारण बन सकती है।
• दिनभर पर्याप्त पानी पिएं।
• नारियल पानी, नींबू पानी, छाछ और हर्बल टी को शामिल करें।
• डिहाइड्रेशन से बचने के लिए मीठे सोडा ड्रिंक्स से दूरी बनाएं।

व्रत में किन चीजों से बचें?

• सही चीजें खाने के साथ यह भी जरूरी है कि किनसे परहेज करें।
• तली-भुनी चीजें: आलू चिप्स, पकौड़े और ज्यादा तेल वाली चीजें पचने में भारी होती हैं।
• पैक्ड जूस और सोडा: इनमें शुगर ज्यादा होती है, जो एनर्जी कम करती है।
• बार-बार मीठा खाना: ब्लड शुगर लेवल बिगाड़ सकता है।
• बहुत देर तक खाली पेट रहना: यह कमजोरी और सिरदर्द का कारण बन सकता है।

9 दिन के व्रत केवल धार्मिक नियमों नहीं, बल्कि शरीर को डिटॉक्स करने और मन को सकारात्मकता से भरने का भी अवसर है। सही आहार चुनकर और गलत आदतों से बचकर आप इस पूरे व्रत काल में हेल्दी, एनर्जेटिक और एक्टिव बने रह सकते हैं।

(Disclaimer): इस लेख में दी गई जानकारी सामान्य ज्ञान पर आधारित है। हरिभूमि इसकी पुष्टि नहीं करता, यह किसी भी प्रकार की चिकित्सकीय सलाह का विकल्प नहीं है। व्रत के दौरान भोजन संबंधी किसी भी बदलाव से पहले डॉक्टर या न्यूट्रिशनिस्ट से परामर्श अवश्य लें।

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