Brinjal Plantation: आज की भागदौड़ भरी ज़िंदगी में ताज़ी और केमिकल-फ्री सब्ज़ियां मिलना किसी चुनौती से कम नहीं है। लेकिन अगर आप अपने घर की छत, बालकनी या आंगन में थोड़ी सी मेहनत करें, तो आप खुद अपनी सब्जियां उगा सकते हैं और वो भी एकदम फ्रेश। बैंगन उन सब्जियों में से एक है जिसे घर में आसानी से उगाया जा सकता है। इसके लिए कुछ आसान स्टेप्स फॉलो करना होंगे।

बैंगन उगाने के लिए बहुत बड़ी जगह या खेत की ज़रूरत नहीं होती सिर्फ थोड़ी सी धूप, अच्छी मिट्टी और थोड़ा सा समय चाहिए। बैंगन के प्लांट को आप गमले में भी आसानी से उगा सकते हैं।

बैंगन उगाने के 5 आसान स्टेप्स

सही बीज या पौधा चुनें: सबसे पहले अच्छी क्वालिटी के बैंगन के बीज लें, जिसे आप नजदीकी नर्सरी या ऑनलाइन प्लेटफॉर्म से खरीद सकते हैं। बैंगन की कई किस्में होती हैं जैसे लंबा बैंगन, गोल बैंगन, या हाइब्रिड वैरायटी। आप अपने एरिया और मौसम के अनुसार बीजों का चयन करें। चाहें तो पौधा भी सीधा नर्सरी से ले सकते हैं।

गमला और मिट्टी की तैयारी: बैंगन के लिए कम से कम 12-14 इंच गहरा गमला होना चाहिए, ताकि इसकी जड़ें फैल सकें। मिट्टी में 60 प्रतिशत, गार्डन सॉयल, 20 प्रतिशत, गोबर खाद और 20 प्रतिशत रेत मिलाएं। यह मिश्रण पौधे को आवश्यक पोषण देता है और जलनिकासी को बेहतर करता है।

बुवाई और पानी देना: बीज को लगभग आधा इंच गहराई में बोएं और हल्का पानी छिड़कें। जब तक अंकुर नहीं निकलते, तब तक मिट्टी को हल्का नम बनाए रखें। अंकुर निकलने के बाद पौधे को हर 2-3 दिन में एक बार पानी दें। ध्यान रखें कि पानी ज्यादा न हो वरना जड़ें सड़ सकती हैं।

धूप और देखभाल जरूरी: बैंगन को रोजाना कम से कम 5-6 घंटे की सीधी धूप चाहिए होती है। इसलिए गमले को ऐसी जगह रखें जहां अच्छी धूप आती हो। समय-समय पर खरपतवार हटाते रहें और 15-20 दिन में एक बार जैविक खाद डालते रहें।

बीमारी रोकथाम: लगभग 60-80 दिन में पौधा फल देने लगता है। बैंगन को तब तोड़ें जब वो चमकदार, मुलायम और मध्यम आकार का हो। अगर पौधे में कीड़े लगें, तो नीम के तेल का स्प्रे करें यह एक बेहतरीन नेचुरल कीटनाशक है।

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