Bhindi Plantation: घर में उगाना चाहते हैं भिंडी की सब्जी? इस तरीके से करें प्लांटेशन और देखभाल

Bhindi Plantation: भिंडी एक ऐसी सब्जी है जिसे ज्यादातर लोग खाना पसंद करते हैं। बच्चों को भी भिंडी का स्वाद काफी भाता है। आप चाहें तो घर पर भिंडी उगाकर भी ताजी भिंडी का लुत्फ उठा सकते हैं। इसे आप घर के बगीचे, बालकनी या छत पर कहीं भी आसानी से उगा सकते हैं। खासतौर पर अगर आपके पास थोड़ी सी जगह और धूप उपलब्ध है, तो आप बिना ज्यादा मेहनत के ऑर्गेनिक और ताज़ी भिंडी का स्वाद घर बैठे ले सकते हैं।

इन दिनों किचन गार्डनिंग की ओर रुझान तेजी से बढ़ने लगा है। ऐसे में आप इसी कड़ी में एक कदम आगे बढ़ते हुए घर में भिंडी प्लांटेशन कर सकते हैं। जानते हैं भिंडी लगाने और देखभाल के टिप्स।

घर में भिंडी उगाने के जरूरी टिप्स

सही मौसम और मिट्टी

भिंडी गर्म मौसम की फसल है और इसे मार्च से जून तक आसानी से उगाया जा सकता है। इसके लिए रेतीली और दोमट मिट्टी सबसे अच्छी मानी जाती है। मिट्टी को ढीला और जैविक खाद से भरपूर बना लें ताकि पौधे को पर्याप्त पोषण मिल सके।

बीज बोने का तरीका

सबसे पहले भिंडी के बीज को 12 घंटे के लिए पानी में भिगो दें। इससे बीज जल्दी अंकुरित होंगे। गमले या क्यारियों में 1 से 1.5 फुट की दूरी पर गड्ढा बनाकर बीज डालें। मिट्टी से हल्का सा ढक दें और पानी दें।

तराई और देखभाल

भिंडी के पौधों को नियमित पानी की जरूरत होती है, लेकिन पानी अधिक भर जाने पर जड़ें सड़ सकती हैं। इसलिए ध्यान रखें कि मिट्टी नम रहे पर पानी जमा न हो। साथ ही पौधों के आसपास खरपतवार न उगने दें। हर 15-20 दिन पर जैविक खाद या कंपोस्ट डालते रहें। इससे पौधे तेजी से बढ़ेंगे और ज्यादा भिंडी देंगे।

कटाई

भिंडी के पौधे लगभग 45-50 दिन में सब्जी देना शुरू कर देते हैं। छोटी और कोमल भिंडी को ही तोड़ें, क्योंकि बड़ी होने पर यह सख्त और कम स्वादिष्ट हो जाती है। नियमित तोड़ने से पौधा लंबे समय तक फल देता है।