Pizza Patties Recipe: बच्चों और बड़ों दोनों को अगर खुश करना है, तो पिज्जा पेटिस एक परफेक्ट स्नैक्स ऑप्शन साबित हो सकता है। पिज्जा का चीज़ी फ्लेवर और पेटिस की क्रिस्पी बनावट जब एक साथ आती है, तो स्वाद दोगुना हो जाता है। खास बात यह है कि इसे घर पर बहुत आसानी से तैयार किया जा सकता है।

शाम की चाय हो या अचानक आए मेहमान, पिज्जा पेटिस हर मौके पर सबका दिल जीत लेता है। इसमें अपनी पसंद की सब्जियां और चीज़ डालकर इसे हेल्दी और टेस्टी दोनों बनाया जा सकता है। आइए जानते हैं रेस्टोरेंट जैसा पिज्जा पेटिस बनाने का आसान तरीका।

पिज्जा पेटिस बनाने के लिए सामग्री

• उबले आलू - 3 मध्यम
• मैदा - 2 टेबलस्पून
• ब्रेड क्रम्ब्स - 1 कप
• प्याज (बारीक कटा) - 1
• शिमला मिर्च (बारीक कटी) - 1/2 कप
• स्वीट कॉर्न - 1/2 कप
• पिज्जा सॉस - 3 टेबलस्पून
• चीज़ (कद्दूकस किया हुआ) - 1/2 कप
• ऑरिगैनो - 1 टीस्पून
• चिली फ्लेक्स - 1/2 टीस्पून
• नमक - स्वादानुसार
• काली मिर्च पाउडर - 1/2 टीस्पून
• तेल - तलने के लिए

पिज्जा पेटिस बनाने का तरीका

बच्चों के लिए आप पिज्जा पेटिस को स्नैक के तौर पर ट्राई कर सकते हैं। इसे बनाने के लिए एक बड़े बाउल में उबले आलू अच्छी तरह मैश करें। अब इसमें प्याज, शिमला मिर्च, स्वीट कॉर्न, पिज्जा सॉस, चीज़, ऑरिगैनो, चिली फ्लेक्स, नमक और काली मिर्च डालकर अच्छे से मिक्स करें।

यह मिश्रण पिज्जा पेटिस की स्टफिंग होगा, जिसमें पूरा पिज्जा जैसा स्वाद आएगा। तैयार मिश्रण से मध्यम आकार की लोइयां लें और उन्हें गोल या चपटे पेटिस का आकार दें।

इसके बाद पेटिस को पहले मैदे में, फिर हल्के पानी में और आखिर में ब्रेड क्रम्ब्स में अच्छी तरह लपेट लें, ताकि पेटिस बाहर से क्रिस्पी बने।

इसके बाद कढ़ाही में तेल गर्म करें। जब तेल मध्यम गरम हो जाए, तो पेटिस को धीरे-धीरे डालें और धीमी आंच पर सुनहरा होने तक तलें। चाहें तो इन्हें शैलो फ्राई या एयर फ्रायर में भी तैयार किया जा सकता है।

गरमागरम पिज्जा पेटिस को टोमैटो केचप, मायोनीज़ या चिली सॉस के साथ सर्व करें। ऊपर से थोड़ा सा चीज़ डालकर सर्व करने से इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है।

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लेखक: (कीर्ति)